一、联合利华进入清洗业(论文文献综述)
文雯[1](2019)在《中粮屯河糖业股份有限公司玛纳斯番茄制品分公司安全控制及管理策略研究》文中研究表明近年来,我国番茄产业发展非常迅速。据2017年度海关出口番茄制品质量分析报告的数据显示,2017年我国番茄酱生产总量为90万吨,实际出口67万吨,货值5亿余美元,主要的出口国家是意大利,俄罗斯,尼日利亚、日本,加纳、沙特阿拉伯等150多个国家和地区。番茄酱作为我国最大的出口食品之一,其产量位居世界第二位,出口量位居世界第一。新疆作为我国目前最大规模的番茄酱生产加工省份,同时也是我国最大的番茄酱出口基地,每年加工番茄的种植面积可达160万亩,加工番茄原料的总产量可达850万吨以上,年生产量达100万吨以上,占全国番茄酱产量的70%以上,约占世界番茄酱总量的20%,出口创汇达4.5亿美元。然而,随着新疆番茄产业的快速发展,特别是面对当前人民币升值,经济形势严峻的情况下,因出口番茄酱生产企业在建立运行质量安全控制体系时水平参差不齐,而影响出口番茄酱产品质量安全等一些深层次的矛盾和问题越来越突显出来。本文通过对当前新疆出口番茄酱生产企业及其产品的发展现状的分析,提出在企业在建立运行质量安全控制体系时存在的问题,同时,通过对加工番茄原料主要病虫害、原料种植过程中农业投入品使用的调查分析及其在产品中残留等安全状况的风险分析和评估等方面的研究,确定重要的危害因子和环节,对全过程实施安全控制,针对国际上目前最常用的食品安全控制体系——HACCP体系,通过规范种植基地的生产、用药管理、HACCP体系的建立和加工过程的关键控制点监控,加强农药残留和有害微生物等安全卫生项目的监控,立足于把问题解决在源头和生产加工过程中,从而完善新疆出口番茄酱质量安全控制体系。同时,通过对出口番茄酱生产加工企业(以中粮屯河糖业股份有限公司玛纳斯番茄制品分公司为例)在HACCP体系的建立和运行在内容上和程序上的调查研究,对该企业建立运行HACCP体系的先进经验进行总结,从而对整个番茄行业都提供一定的参考价值和指导意义。最后,结合我国当前食品安全管理的实际,提出符合我国实际的出口番茄酱产品质量安全控制体系及管理策略的建议,以确保出口番茄酱的质量安全卫生,保证出口食品安全。
温权[2](2012)在《基于PIC单片机的硬度可调节的冰淇淋机多功能控制系统的设计》文中指出随着人们生活水平的提高,人们对冰淇淋等食品的追求也越来越多,在本文中,以PIC单片机为核心的新型的冰淇淋机控制系统。给出了系统的基本工作原理、基本的硬件和软件流程。在本文,介绍了冰淇淋基本特点和冰淇淋行业的基本概况,还介绍了冰淇淋机器的基本构造及在冰淇淋机器使用时候可能出现的问题,并针对这些问题,在软件和硬件设计中给出相应的预警设置。本冰淇淋机器控制系统相对以往的冰淇淋控制系统,最显着的特点是增加了硬度可调节的功能,以满足人们对不同口感的追求。由于Protel软件是当前最流行和着名的电路设计自动化软件之一,能够实现由原理图的绘制到电路板的最终生成。所以,在外围电路的设计中,主要运用该软件进行电路设的设计与仿真。在软件设计方面,根据冰淇淋机的实际工作需要,给出了主程序、人机通信等程序流程图。它们使程序简单、清晰,并且该控制系统为用户提供了直观和友好的管理平台。整个系统软硬件搭配合理,设计、开发、维护方便。最后介绍了PIC16F877A单片机在MPLAB-IDE-PICC软件平台上的C语言编程以及针对冰淇淋机控制系统的C程序设计。
徐静[3](2011)在《欧盟多层级治理下利益集团对欧盟决策过程的作用分析》文中研究指明利益集团的概念最早起源于美国,这一概念是从“集团”的概念发展而来。利益集团通常是指比较正式的有组织的团体为了达到特殊的政治目的,联合起来旨在影响政策程序的团体,它们对政策的影响和对政治进程的参与度已经引起了广泛的关注。此后关于利益集团的理论经历了“多元主义”、“精英主义”和“后多元主义”的发展。随着美国关于利益集团理论的日趋完善,欧洲学者对这一问题的分析是在借鉴美国利益集团理论的基础上,把它应用于欧洲联盟(注:以下简称为欧盟)的新情况。欧盟既不是联邦国家也不是传统的国际组织而是正在形成中的多层级治理模式,这使得对欧盟层面上利益集团的考察必须突破原有民族国家权力体系的框架,将其活动置于复杂、多层次的欧盟决策体系中进行研究。欧洲出现的利益集团在国家层面、欧盟层面和跨国层面进行竞争和博弈,这是欧盟利益集团的特殊性所在。所以在对欧盟的利益集团进行研究时,必须把它置于多层级治理模式的的背景下和欧盟决策机制的活动中来考察。欧盟利益集团的发展是有其时间和空间维度的,这也是与欧盟机构的改革和欧盟决策机制的发展密不可分的。从20世纪60年代的煤钢共同体——1985年的欧洲单一市场计划(SEM)——1986年的单一欧洲法令(SEA)——1993年的欧盟正式建立,利益集团总是随着欧盟的多层级特点而不断发展变化,它通过建立各层级的组织如建立与超国家机构和民族国家政治行为体直接联系的管道,寻求参与到相关的超国家和跨国家的政策网络,并进入欧盟的决策机制。此外,多层级治理的多层性、分散性、强调文化的、社会的和经济的差异性,这必会为利益集团的未来的发展带来更大的多样性,而且随着欧盟利益集团组织的日益分散和细化,使得更多代表不同利益的组织能有更多的机会和管道进入欧盟的决策体系。贾斯汀·格林伍德(Justin Greewood)根据欧盟的机构设置和特点,把利益集团影响欧盟决策的管道分为欧盟委员会、欧盟理事会、欧洲议会和欧洲法院这四个超国家层面领域;另一个管道是通过成员国政府和本国议会这一“国家管道”影响欧盟政策。由于欧盟决策体制的特殊性,所以利益集团在欧盟层面上要取得成功不仅要借助美国的经验还需要有自己的方法、战略、技巧和原则。文中对商业利益集团和公共利益集团的案例分析就是一个具体表现。本文共分为八章,第一章导论部分主要是分析利益集团、利益代表、市民社会和院外活动的概念以及当前关于欧盟利益集团问题的提出和发展;第二章,是对利益集团的政治理论做一个回顾,以及分析利益集团的类型、活动方式、资本和策略手段,并把利益集团与政党进行比较;第三章,在掌握利益集团概念和理论的基础上,把利益集团置于多层级治理的模式下分析欧盟利益集团和欧盟决策机制的关系;第四章,重点分析欧盟层面上的利益集团的概况、形成、分类、成因及发展趋势,并进而分析欧盟利益集团的战略以及进行成功游说所需的手段、技巧和原则;第五章考察欧盟利益集团进入和影响欧盟决策的管道和路径即通过超国家层面的欧盟机构——欧盟委员会、欧盟理事会、欧洲议会和欧洲法院和国家层面的成员国和议会以及通过媒体和社会运动的方式影响欧盟决策过程;第六章,介绍了随着越来越多的利益集团在欧盟层面的活动,需对欧盟利益集团进行规范化的研究和管理;第七章,以案例的方式分析欧盟利益集团对欧盟决策过程的影响,主要选取了欧洲企业家圆桌会议、欧盟环保利益集团组织和美日外部利益集团组织对欧盟决策的作用;第八章,结论部分提出了利益集团的输入、输出和解决当前“民主赤字”和全民参与的重要性,及对中国提升国家形象和软实力的借鉴意义。随着多层级治理模式的发展和欧盟层面利益集团的增加,关于多层级治理模式下利益集团对欧盟决策过程的作用研究会面临新的问题新情况,但这也会推动欧盟层面的利益集团理论的发展和学科的完善。
严大迅[4](2008)在《HACCP体系在冷冻饮品生产中的应用研究》文中研究说明中国的冷冻饮品由原来的夏季防暑降温食品正转向不分季节的休闲食品,市场蕴藏巨大的发展空间。但是国家对冷饮的质量抽查结果不容乐观,2006年国家质检总局对抽查了解17个省、直辖市、自治区的170种冰淇淋、雪糕和冰棍产品,抽样合格率为70.2%,因此有必要探索如何确保冷冻饮品的食品安全,保护消费者。危害分析与关键控制点(HACCP)是目前国际食品行业中普遍采用的一种以预防为主的食品安全管理体系。HACCP体系不是一个孤立的体系,它必须建立在一系列前提方案的基础上,否则它将失去作用。本文结合企业的实际情况,认为良好操作规范GMP,卫生标准操作程序SSOP,设施设备管理程序,供应商管理程序,产品标识、追溯程序,消费者安全和质量事故管理程序,文件资料控制管理程序,培训意识和能力管理程序是前提方案,并对这些前提方案作了介绍。通常HACCP体系只涉及了生物性,化学性,和物理性三类危害,并不涉及过敏危害。尽管过敏人群占人口的少数,但是含过敏物的食品对他们的伤害会是严重的,甚至夺走生命。在满足前提方案的基础上,本文对冷冻饮品生产建立实施HACCP体系(涉及生物、化学、物理、过敏四种危害)进行了研究。建立冷冻饮品的HACCP计划经过如下步骤,成立HACCP小组、产品描述、确定产品用途、绘制生产工艺流程图、现场验证生产流程图、列出潜在危害进行危害分析、确定关键控制点、建立关键限值、建立监控程序、建立纠偏措施、建立验证程序、建立文件记录保持程序,并实施HACCP计划。确定的四个关键控制点和关键限值如下:原材料验收,关键限值为通过公司审核并获得批准的供应商;巴氏杀菌,关键限值为79℃、29秒;设备Cleaning In Place (CIP),关键限值为CIP清洗液浓度为0.5%、温度为75℃、循环时间为10分钟;设备Open Plant Cleaning (OPC),关键限值为OPC清洗液浓度为0.5%、作用时间20分钟,消毒液浓度为0.5%、作用时间20分钟。本文确认了生产冰淇淋料和其产品后,去除设备上的乳蛋白残留的有效方法。混料、杀菌、均质、老化、凝冻设备经过CIP、灌装成型设备经过OPC后,CIP淋洗水,OPC淋洗水,所生产的水冰混合料和水冰最终产品均检测不出酪蛋白,因此CIP和OPC能去除设备上的乳蛋白残留。混料、杀菌、均质设备不进行CIP,而是经过多3至6次的推水,在推水的末段水中,检测出18.6-56.2 ppm的酪蛋白,所生产的水冰混合料中检测出5.4-49.2 ppm的酪蛋白,因此推水不能去除设备中的乳蛋白残留。所有混合料的大肠菌群,细菌总数检测结果全部合格。最终产品的病原微生物检测结果均为阴性,重金属检测结果均符合国家标准的规定。这些结果说明实施的HACCP体系是有效的。食品企业,应该倡导“安全源于设计”,把HACCP的应用前移到新产品研发阶段,即"Design HACCP",让HACCP真正成为一个预防性的体系,对提高企业的竞争力、保护销费者安全是非常有益的。
二、联合利华进入清洗业(论文开题报告)
(1)论文研究背景及目的
此处内容要求:
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例:
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
(2)本文研究方法
调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、联合利华进入清洗业(论文提纲范文)
(1)中粮屯河糖业股份有限公司玛纳斯番茄制品分公司安全控制及管理策略研究(论文提纲范文)
摘要 |
Abstract |
第一章 绪论 |
1.1 研究背景和意义 |
1.1.1 研究背景 |
1.1.2 研究意义 |
1.2 文献综述 |
1.2.1 当前国外学者对食品安全控制体系的研究成果 |
1.2.2 当前我国学者对食品安全控制体系的研究成果 |
1.2.3 文献述评 |
1.3 研究思路和方法 |
1.3.1 研究思路 |
1.3.2 研究方法 |
第二章 相关理论基础 |
2.1 相关概念 |
2.1.1 食品安全及食品安全控制体系 |
2.1.2 HACCP体系 |
2.1.3 管理策略 |
2.2 相关理论基础 |
2.2.1 番茄酱产品及其质量安全技术指标 |
2.2.2 HACCP体系在番茄酱生产企业中的应用 |
第三章 新疆出口番茄酱生产企业建立运行安全控制体系现状及存在问题解析 |
3.1 新疆出口番茄酱生产企业及其产品现状分析 |
3.1.1 新疆出口番茄酱产品的基础优势 |
3.1.2 新疆番茄酱产品出口总体情况 |
3.1.3 新疆出口番茄酱产品质量情况 |
3.2 新疆出口番茄酱生产企业建立运行安全控制体系存在的问题及原因 |
3.2.1 HACCP体系的建立不完善及原因 |
3.2.2 加工过程控制的效率不高及原因 |
3.2.3 企业人员管理的效率不高及原因 |
3.3 新疆出口番茄酱产品质量安全存在问题的调查与研究 |
3.3.1 番茄主要病虫害、使用农药种类调查 |
3.3.2 新疆出口番茄原料基地管理模式调查 |
3.3.3 新疆出口番茄酱产品中主要有毒有害物残留检测情况 |
3.3.4 新疆出口番茄酱产品质量安全存在问题的小结 |
第四章 新疆出口番茄酱生产企业安全控制体系的完善 |
4.1 番茄原料种植基地控制体系 |
4.2 农业化学投入品的监控体系 |
4.2.1 建立标准化的生产管理体系 |
4.2.2 建立农用投入品管理体系 |
4.3 番茄种植合格基地的确定 |
4.4 番茄原料的收获、存放与运输 |
4.4.1 防止交叉污染 |
4.4.2 存放与运输安全 |
4.5 番茄酱加工控制体系 |
4.5.1 主要加工过程的安全卫生控制 |
4.5.2 关键控制点监控 |
第五章 中粮屯河糖业股份有限公司玛纳斯番茄制品分公司安全控制研究及经验总结 |
5.1 中粮屯河糖业股份有限公司情况简介 |
5.2 HACCP体系在中粮屯河糖业股份有限公司玛纳斯番茄制品分公司的建立及对各CCP点的深入研究 |
5.2.1 番茄酱加工工艺流程描述 |
5.2.2 危害分析 |
5.2.3 中粮屯河糖业股份有限公司玛纳斯番茄制品分公司HACCP计划表 |
5.3 中粮屯河糖业股份有限公司玛纳斯番茄制品分公司安全控制体系运行的经验总结 |
第六章 关于新疆出口番茄酱生产企业安全控制及管理策略的建议 |
6.1 提高源头管理的重视程度,保障出口番茄酱产品质量安全的第一关 |
6.2 持续开展番茄酱生产企业质量管理体系认证,不断提高质量意识 |
6.3 发挥龙头企业的带头引领作用,形成新疆出口番茄酱行业的战略联盟 |
第7章 总结与展望 |
7.1 主要研究结论 |
7.2 本文研究的不足之处 |
7.3 有待进一步研究的问题 |
参考文献 |
致谢 |
作者简介 |
附件 |
(2)基于PIC单片机的硬度可调节的冰淇淋机多功能控制系统的设计(论文提纲范文)
摘要 |
ABSTRACT |
第一章 绪论 |
1.1 研究的背景及意义 |
1.2 国内外冰淇淋行业发展现状和趋势 |
1.2.1 国外冰淇淋行业现状 |
1.2.2 国内冰淇淋行业现状 |
1.3 冰淇淋分类类型及冰淇淋机器的基本概况 |
1.4 生产工艺与设备趋向高度机械化、自动化 |
1.5 论文内容安排 |
第二章 冰淇淋机控制系统硬件系统的实现 |
2.1 冰淇淋机整机系统组成及控制系统介绍 |
2.2 冰淇淋机可能出现的问题 |
2.2.1 冰淇淋缸体冻缸现象 |
2.2.2 软冰淇淋不能成型或成型不理想 |
2.3 PIC单片机的基本特点 |
2.4 PIC单片机的结构 |
2.5 冰淇淋机控制系统的硬件电路设计 |
2.5.1 Protel 99 SE进行电路设计的基本步骤 |
2.5.2 系统的电路设计考虑的原则 |
2.6 冰淇淋机控制系统的硬件的实现 |
2.7 系统抗干扰设计 |
2.8 本章小结 |
第三章 冰淇淋机控制系统软件系统的实现 |
3.1 控制冰淇淋硬度的方法 |
3.2 冰淇淋机控制系统的软件调试 |
3.2.1 PICC编译器 |
3.2.2 单片机项目的建立与调试 |
3.2.3 Proteus ISIS软件介绍 |
3.3 程序的烧写和调试运行 |
3.4 本章小结 |
第四章 冰淇淋机控制系统软件系统的测试 |
4.1 电压显示功能测试与试验 |
4.2 电流显示功能及测试与试验 |
4.2.1 电流采样试验中发现的问题及解决办法 |
4.2.2 计数功能测试 |
4.3 冰机保护显示的测试 |
4.4 硬度调节与保存功能和睡眠保鲜功能的测试 |
4.5 提示音功能、液位报警及电压保护的开关功能的测试 |
4.6 本章小结 |
第五章 总结与展望 |
5.1 本文工作总结 |
5.2 后续工作展望 |
参考文献 |
致谢 |
攻读学位期间主要的研究成果 |
(3)欧盟多层级治理下利益集团对欧盟决策过程的作用分析(论文提纲范文)
论文摘要 |
ABSTRACT |
图目录 |
表目录 |
第一章 导论 |
第一节 问题的提出及相关概念界定 |
第二节 研究的现状及方法 |
第三节 研究的意义及各章设置说明 |
第二章 利益集团的理论概述 |
第一节 利益集团的理论回顾 |
第二节 利益集团的功能 |
第三节 利益集团的活动方式、资本和策略手段 |
第四节 利益集团与政党的关系 |
第三章 欧盟多层级治理下的利益集团与欧盟决策过程 |
第一节 利益集团在欧盟层面活动的背景——多层级治理模式 |
第二节 利益集团在欧盟层面活动的基础——欧盟决策机制 |
第三节 多层级治理下利益集团与欧盟决策过程的关系分析 |
第四章 欧盟利益集团的概况、发展、类别及战略技巧 |
第一节 欧盟利益集团的概况 |
第二节 欧盟利益集团的发展演变 |
第三节 欧盟利益集团的类别 |
第四节 欧盟利益集团的战略 |
第五节 欧盟利益集团的技巧和原则 |
第五章 欧盟利益集团影响欧盟决策过程的管道和路径 |
第一节 通过欧盟委员会影响欧盟决策过程 |
第二节 通过欧盟理事会影响欧盟决策过程 |
第三节 通过欧洲议会和欧盟法院影响欧盟决策过程 |
第四节 通过成员国议会影响欧盟决策过程 |
第五节 通过媒体和社会运动方式影响欧盟决策过程 |
第六章 欧盟利益集团在欧盟决策过程中的规范化研究 |
第一节 透明度、信任度和参与民主 |
第二节 欧盟利益集团的院外活动——推动还是危及欧盟民主 |
第三节 欧盟利益集团的规范化管理 |
第七章 欧盟利益集团影响欧盟决策过程的案例分析 |
第一节 以欧洲企业家圆桌会议为例分析其对欧盟决策的影响 |
第二节 以环保利益集团组织为例分析其对欧盟决策的影响 |
第三节 以美日的外部利益集团为例分析其对欧盟决策的影响 |
第八章 结论 |
附录 |
参考文献 |
后记 |
(4)HACCP体系在冷冻饮品生产中的应用研究(论文提纲范文)
摘要 |
ABSTRACT |
第一章 前言 |
1 冷冻饮品行业概况 |
2 食品安全卫生与HACCP发展史 |
2.1 食品安全卫生 |
2.2 HACCP的发展史 |
2.3 HACCP的7个原理 |
2.4 实施HACCP的前提方案 |
2.5 GMP、SSOP、HACCP的关系 |
3 食品过敏危害和管理 |
4 研究目的和意义 |
5 研究内容 |
第二章 冷冻饮品生产HACCP体系的前提方案 |
1 良好操作规范GMP |
1.1 产品设计和相应危害 |
1.2 原料和包装材料 |
1.3 加工 |
1.4 成品 |
1.5 清洗和消毒要求 |
1.6 员工 |
1.7 工厂设计与布局 |
1.8 配送系统 |
2 卫生标准操作程序 |
3 设施设备管理程序 |
4 供应商管理程序 |
5 产品标识、追溯程序 |
6 消费者安全和质量事故管理程序 |
7 文件资料控制程序 |
8 培训意识和能力管理程序 |
9 小结 |
第三章 冷冻饮品生产HACCP体系的建立和实施 |
1 准备阶段 |
2 建立HACCP体系 |
2.1 成立HACCP小组 |
2.2 产品描述 |
2.3 产品用途 |
2.4 绘制生产工艺流程图 |
2.5 现场验证生产流程图 |
2.6 危害分析和预防措施 |
2.7 确定关键控制点 |
2.8 建立关键限值 |
2.9 制定监控程序 |
2.10 建立纠偏措施 |
2.11 建立验证程序 |
2.12 建立文件记录保持程序 |
3 实施HACCP体系 |
4 小结 |
第四章 验证 |
1 试验材料与仪器 |
1.1 试验材料 |
1.2 试验仪器 |
2 试验方法 |
2.1 取样 |
2.2 检测项目 |
2.3 检测方法 |
2.4 数据统计处理 |
3 结果与分析 |
3.1 去除乳蛋白残留调查结果 |
3.2 微生物检测结果 |
3.3 产品重金属含量检测结果 |
4 小结 |
全文结论 |
参考文献 |
致谢 |
四、联合利华进入清洗业(论文参考文献)
- [1]中粮屯河糖业股份有限公司玛纳斯番茄制品分公司安全控制及管理策略研究[D]. 文雯. 石河子大学, 2019(01)
- [2]基于PIC单片机的硬度可调节的冰淇淋机多功能控制系统的设计[D]. 温权. 中南大学, 2012(02)
- [3]欧盟多层级治理下利益集团对欧盟决策过程的作用分析[D]. 徐静. 华东师范大学, 2011(10)
- [4]HACCP体系在冷冻饮品生产中的应用研究[D]. 严大迅. 南京农业大学, 2008(06)