一、高职院校旅游人才培养模式和教学内容改革方向探讨（论文文献综述）
李新月[1]（2021）在《旅游高职教育人才培养发展演变研究 ——以上海旅游高等专科学校为例》文中研究指明旅游业作为“五大幸福产业”之首,已经发展成为我国经济社会的战略性支柱产业。当前,我国已经迈入大众旅游时代,旅游人才的供需矛盾日益凸显,主要体现在人才质量与结构方面,在一定程度上制约着旅游业的快速发展。因此,建设高水平的旅游人才队伍至关重要。“职教20条”、“双高计划”、“高职扩招一百万”等政策的实施,突出职业教育对我国当前经济发展的重要性,旅游高职教育对于旅游产业的发展亦如此。伴随着旅游业的发展,旅游高等教育不断成长,为旅游产业的发展与进步培养了大批人才。社会变迁视角下,旅游人才的培养是如何发展演变的,存在什么问题,有何特色,对当今的旅游人才培养有何借鉴意义,值得去探究。本研究从旅游高职教育的人才培养切入,以上海旅游高等专科学校作为个案,将其历程划分为起步与探索阶段（1979-1995年）、改革与发展阶段（1996-2005年）、提高与深化阶段（2006至今）进行研究,分析各阶段的历史背景与发展动因,选取培养目标、专业与课程设置、教学与师资队伍几个主要要素,探索其发展演变,总结成绩与问题,揭示其人才培养特色。基于此,学习经验,吸取教训,为我国旅游高职教育的人才培养提供借鉴与启示。研究发现:上海旅游高等专科学校的人才培养是随着时代的发展不断更新与完善的,有其自身特色。在人才培养目标方面,构建与旅游产业发展需求相适应的培养目标;在专业设置方面,专业群对接产业链,依据产业发展进行专业设置与调整;在课程体系方面,聚焦核心职业能力的培养,提升综合素质,培养创新精神;在教学方面,注重课堂教学与实践教学两大阵地,形成了多样的育人模式;在师资方面,打造高水平师资队伍,重视双师型教师的培养。本着回顾历史,立足现实,面向未来的原则,借鉴其发展,旅游高职教育在人才培养过程中,面向国际是必由之路,依托行业是办学思路,服务产业是目的所在。新时期,在文旅融合与产教融合的背景下,旅游高职教育的人才培养面临着众多挑战,结合旅游人才培养中出现的问题以及新时期的挑战与要求,从政府、院校、企业三大主体出发,提出相应对策,以期能为旅游高职教育的人才培养提供借鉴与参考。
马梅花[2]（2020）在《民族院校旅游管理本科专业建设研究 ——以B大学为例》文中研究说明本研究以高等教育内涵式发展,振兴本科教育为时代背景,以民族院校落实“四个服务”为使命背景对民族院校旅游管理本科专业建设进行初步探究。民族院校旅游管理本科专业建设是立足少数民族,面向民族地区培养卓越、创新、拔尖旅游人才的关键,也是办好人民满意的旅游高等教育的重要环节。但目前,以B大学为例的民族院校在旅游管理本科专业建设中在培养目标、课程体系、师资队伍、教学教材、实践基地各方面存在的现实问题应加以重视并采取进一步优化的对策。基于上述背景和问题分析,本研究以帕森斯的结构功能主义理论（AGIL）模型初步分析民族院校旅游管理本科专业建设的现状、问题、原因,并提出相应的优化对策。本研究由五个部分构成。第一部分是绪论部分,交代了民族院校旅游管理本科专业建设研究背景是基于时代背景、使命背景、行业背景以及自身发展的综合环境。第二部分以历史发展为主线,分别对民族院校、旅游管理专业、民族院校旅游管理专业的发展脉络进行梳理。其中,根据特定时期社会发展将民族院校发展历程划分为初探阶段、关键阶段、重创阶段、重建阶段、稳定发展五个阶段。第三部分结合文献法、访谈法和案例分析法通过研究设计、研究实施、研究结果汇总对当下民族院校旅游管理本科专业的培养目标、课程体系、师资队伍、教学教材、实践基地进行了整体描述,系统掌握B大学旅游管理本科专业建设的现实情况。第四部分主要剖析了以B大学为例的民族院校旅游管理专业在建设过程中存在的主要问题及其背后原因。通过分析发现,问题非均匀地分布在目标、课程、师资、教材和平台各方面。基于此,总结出导致这一系列现实问题背后有主观因素也有客观因素,有布局原因也有落实原因,有文化层面也有物质层面,是一个多种因素交织在一起的错综复杂系统。第五部分阐述了民族院校旅游管理本科专业建设就是要以党和国家战略为指导思想,以回顾历史、遵循规律、以人为本、突出特色为建设原则,明确民族院校旅游管理专业建设的目标,探索其建设优化路径。总体而言,就是要发挥目标的导向作用,彰显课程的育人价值,聚焦师资的主要力量,扮演好教材的纽带作用,打造实践基地的教学平台。本研究初步尝试将帕森斯的结构功能主义理论（AGIL）应用于专业建设研究,并试图构建了民族院校旅游管理本科专业建设的AGIL模型。
陈包,杨丽,祝素梅[3]（2020）在《基于产教融合的贵州高职旅游人才培养创新模式研究》文中研究说明产教融合是促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接的根本途径,是切合地方社会经济发展所需人力资本最有力的模式。通过深入分析贵州高职院校对在旅游人才培养模式中存在诸如旅游人才不能满足或不适应旅游产业对人才的需求,造成"错位"培养,影响产教"融合"的效果等人才供需矛盾问题,瞄准校企"产"与"教"之间的逻辑平衡点,创新地构建了"理念——机制——资源——制度"四位一体的人才耦合动力框架,形成培养目标复合化、课程体系动态化、教学过程互动化、教育资源共享化、教学评价综合化的"五化一体"的产教融合旅游人才培养策略。
张莎[4]（2019）在《教育信息化2.0时代高职院校旅游人才培养模式》文中研究指明高职院校作为实践新型旅游人才培养阵地,发挥着不可估量的作用。现如今大多数高职院校,包括本校在内的旅游管理人才培养供需错位,导致招生规模日趋下滑,人才培养呈现出"少而精"的特点,人才培养方案建设亟待优化。在教育信息化2.0背景下对高职院校旅游管理专业培养模式进行再定位、再分析,有助于迎合教育发展最新趋势,培养更加适配信息化社会的旅游专业人才。
黄婧[5]（2019）在《“技能高考”对中职旅游人才培养的影响研究》文中提出当前旅游产业蓬勃发展、旅游新业态不断呈现,旅游业已由纯粹的劳动产业转化为知识与劳动并重的产业。中职旅游人才是为我国旅游业服务的技能人才,也是随着旅游业的蓬勃发展,不论在数量上还是质量上都十分紧缺的人才。当前旅游社会呈现出一种新的矛盾,即旅游业高速发展与高素质和高质量旅游人才供应匮乏之间的矛盾。随着“技能高考”政策的提出,山东省高等院校于2014年开始面向中职阶段的学生实施技能高考。同年,中职旅游专业加入这一考试形式,“技能高考”为部分中职旅游生进入高等学校提供通道的同时也为中职学校旅游教学的改革提供契机。本文是基于“技能高考”视角下对山东省日照市部分中职学校旅游人才培养的现状及其影响进行分析,为中职旅游教学改革提供依据,更好地施展“技能高考”政策指挥棒的作用。本文以“技能高考”为视角,首先通过对“技能高考”政策进行解读,阐述了“技能高考”的内容和特点,分析了“技能高考”政策与中职旅游人才密切的切入点,阐明了研究“技能高考”对中职旅游人才培养影响的背景和意义。然后通过问卷和访谈的形式进行研究内容的调查,主要以日照市四所中职学校的旅游专业教师和学生为例,分析了“技能高考”对中职旅游人才培养的影响及当前人才培养存在的问题。主要概括为四个方面的影响:人才培养目标与模式、专业课程设置、中职旅游学生、中职旅游教师;本文指出的日照市中职旅游人才培养存在的主要问题有:专业理论课程与实践课程设置不合理、学生对“技能高考”的认识不足及学习动机不强、“双师型”教师缺乏及校内实训设施不齐全。最后,本文提出了在“技能高考”视角下中职旅游专业人才培养的改革对策,通过对目前存在问题的分析,从增强“技能高考”的影响力及注重学生职业素养、创新教学管理模式及提高教学硬件条件、全面提高教师素质能力及加强中高职教师交流合作三个方面提出人才培养对策。
吴丽琼[6]（2019）在《“互联网+”时代旅游管理专业本科学生职业能力培养研究》文中指出“互联网+”时代的到来对于社会经济发展产生了重要的影响。我国政府就十分敏锐地捕捉到时代的变化发展及其带来的重大影响。早在2015年,国务院总理李克强在政府工作报告中提出制定“互联网+”行动计划,标志着“互联网+”已上升至国家层面。作为一个集食品工业、商品工业和交通运输业于一体的综合性产业,旅游业也进入了“互联网+”时代。互联网在为旅游业带来便利和机遇,同时也对传统旅游行业带来了新的挑战和更高要求。一个产业的繁荣发展离不开人才,人才培养的关键在教育。高等院校作为培养旅游管理专业人才的摇篮,应结合时代发展特点、旅游行业发展走向等现实情况培养具有新思维、新观念、新能力的新型旅游管理专业人才。本文主要研究“互联网+”时代背景下旅游管理专业本科学生职业能力培养对策等内容,在对“互联网+”时代背景进行深入分析的前提下,主要采取文献研究法、问卷调查法和访谈法等研究方法对当前旅游管理专业本科学生职业能力培养现状进行调查分析,发现在高等院校教学培养、旅游管理专业本科学生职业能力自我塑造方面存在问题。通过探索发现存在问题的原因主要有以下几点:（1）学校在学生培养上缺乏创新,忽略学生自我成长;（2）学校对学生职业能力培养需更科学化、系统化;（3）师资力量薄弱,教师队伍实践经验需增加。通过调查研究,探索“互联网+”时代旅游行业职业能力新要求主要有以下三点:（1）职业素质方面,学生要在具备原有行业需要的职业素质基础上,进一步培养互联网思维、全球化视野、跨界学习的意识;（2）职业胜任力方面要求学生创新能力和方法能力的深度改进和提升;（3）职业生涯管理能力方面对于学生的学习能力和终身学习意识有更高要求。针对上述问题及“互联网+”时代旅游行业新要求分析,本研究从学校、教师、学生等多角度多层面提出在“互联网+”时代背景下促进和增强旅游管理专业本科学生职业能力培养的对策:（1）与时俱进,把握“互联网+”时代下旅游行业职业能力新要求;（2）顺应时代要求,深化教育教学改革;（3）注重校企合作,打造新型教师队伍;（4）产学融合,强化学生实践能力的培养;（5）学研结合,强化学生创新能力培养。
陈思[7]（2019）在《智慧旅游背景下河南中职旅游人才的培养研究》文中认为近些年,智慧旅游的建设正在全国范围内如火如荼地进行,智慧旅游作为“旅游+互联网”的一种新形势,在国家政策的支持下及互联网的普及的助推下,具有较大的发展前景。发展智慧旅游,对于我国旅游强国的建设、旅游业的转型升级等方面具有重要意义。推动智慧旅游发展,离不开人才的支持。本研究通过文献分析和实地调查发现,河南大多数中等职业学校旅游专业没有依据智慧旅游对人才的需求,针对性地进行智慧旅游人才的培养。智慧旅游越往前推进,对人才的需求也越迫切。因此,中职学校对旅游人才的培养应进行改革与创新,以顺应智慧旅游发展的趋势,培养符合智慧旅游发展需求的复合型人才,缓解中职毕业生的就业压力,推进智慧旅游的发展。本文通过搜集并阅读大量关于智慧旅游及中职旅游人才培养的文献,经过分析智慧旅游的发展背景及意义,以缄默知识理论和能力本位教育理论作为本文借鉴的基础理论,展开本文的研究。用实证分析法,以河南省的中等职业学校为例,进行问卷调查,对中等职业学校旅游人才培养存在状况进行研究分析,并找出存在的问题。针对智慧旅游背景下,智慧旅游人才的需求特征及中等职业学校智慧旅游人才培养存在的问题,对中职学校智慧旅游人才的培养提出以下对策与建议:确立与智慧旅游相关的人才培养目标,引领人才培养的方向;依据智慧旅游的需求设置课程;运用多样化、现代化的教学方法进行智慧旅游人才培养;师资队伍建设方面,对教师进行信息素养提升的培训及增强教师的实践经验;实践教学方面,与旅游企业进行深层次合作,完善智慧旅游实训基地的建设。
邹雪梅[8]（2018）在《智慧旅游背景下高职院校应用型旅游人才培养研究 ——以江西工业贸易职业技术学院为例》文中进行了进一步梳理高职院校是培养应用型人才的重要基地。在人才培养定位上,高职院校更注重学生职业能力、职业素养、综合素质的打造和提升,因此高职院校在人才培养模式、人才培养方案的制定中要以市场需求为导向,以学生学习牵引能力和可持续发展能力为标准,密切洞察行业新发展和背景的变化来调整专业设置、进行专业改革。智慧旅游是智慧信息技术和旅游的深度融合,是旅游发展的一个高级阶段,智慧旅游背景的存在改变了传统旅游模式,对旅游者、旅游企业和旅游管理部门都带来了巨大的影响,它具有典型的信息化、智慧化和个性化的特征,对旅游从业人员来说也更强调信息技术能力、个性化服务能力、新媒体的营运能力等方面能力的要求,同时这也符合应用型人才培养的理念,即培养的应用型人才是能熟练掌握专业知识技能并应用于社会实践。因此本文主要以高职院校旅游人才培养为主要研究对象,从智慧旅游对从业人员的影响、对从业环境的影响和需求出来,来构建智慧应用型旅游人才的培养模式,从培养目标、课程体系、教学方式、师资队伍、教学体系和评价保障机制等方面进行具体的分析,提出建设和改革意见,并以江西工业贸易职业技术学院为例来进行实证案例分析。
肖绪信[9]（2018）在《旅游供给侧改革背景下高职旅游人才培养模式创新》文中提出文章首先分析了高职旅游人才培养模式创新的必要性,然后阐述了高职旅游人才培养模式存在的问题,最后提出了我国现有高职旅游人才培养模式需在培养目标、专业设置、教学模式、师资队伍以及教学方法上进行全方位优化与创新。
朱晟轩[10]（2018）在《高职旅游管理专业“四个一体化”实践性教学研究与应用》文中研究表明随着中国经济迈入新常态,我国的经济产业结构面临新一轮的战略调整。作为未来我国经济产业结构链条中的重要一环--旅游业,必然伴随着产业的飞速发展而渴望对人才素质的提升。而如今对于旅游高素质技能技术人才的培养就显得尤为重要,作为培养我国旅游高素质技能技术人才的各高职院校的旅游管理专业如何使其培养的人才不负旅游业的未来就成为今后我们必须思考的方向。由于实践性教学在培养高素质技能技术人才上的重要性,所以加强对实践性教学的建设,并以此来提升对旅游高素质技能技术人才的培养,已成为我国高职院校旅游管理专业上的一种共识。“四个一体化”实践性教学的提出和实施,是江西旅游商贸职业学院旅游管理专业通过加强旅游实践性教学的建设,来提升其旅游技能技术人才培养的一项举措。本论文就是为了检验和探讨这个举措在旅游人才培养中的有效性,而展开的研究。本研究主要体现在两个环节:一、对“四个一体化”实践性教学的创设性研究;二、“四个一体化”实践性教学在我校旅游人才培养上的应用研究。在针对“四个一体化”实践性教学的创设性研究中,本文主要依据高职旅游管理专业人才培养的改革方向,对“四个一体化”实践性教学的思路由来进行了阐述。在创设性研究中我们还对“四个一体化”实践性教学体系中的,“学校与行业一体化”改革实践性教学目标、“教师与学生一体化”改革实践性教学组织、“课程与项目一体化”改革实践性教学实施过程、“实践与应用一体化”改革实践性教学的评价考核等创设思路进行了论证和分析。在针对“四个一体化”实践性教学在我校旅游人才培养上的应用研究,本文主要通过“四个一体化”实践性教学在我校“实践服务型”英才培养上的应用践行对它进行了实证研究考察。而上面所做的这些研究都是为了能够通过加强旅游实践性教学的建设,来为提升我国旅游技能技术人才的培养水准找到路径。
二、高职院校旅游人才培养模式和教学内容改革方向探讨（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、高职院校旅游人才培养模式和教学内容改革方向探讨（论文提纲范文）
（1）旅游高职教育人才培养发展演变研究 ——以上海旅游高等专科学校为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1 章 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.1.1 旅游业已成为战略性支柱产业 |
| 1.1.2 人才供需矛盾制约旅游业发展 |
| 1.1.3 高等职业教育面临新变革 |
| 1.1.4 旅游高职教育人才培养模式亟待创新 |
| 1.2 研究目的和意义 |
| 1.2.1 研究目的 |
| 1.2.2 研究意义 |
| 1.3 研究问题 |
| 1.4 研究综述 |
| 1.4.1 概念界定 |
| 1.4.2 文献综述 |
| 1.5 研究设计 |
| 1.5.1 研究思路 |
| 1.5.2 研究方法 |
| 1.5.3 个案选择 |
| 第2 章 从上海旅专看旅游高职教育人才培养的演变 |
| 2.1 起步与探索阶段(1979-1995 年) |
| 2.1.1 旅游高职教育产生的背景 |
| 2.1.2 起步与探索阶段:积极探索 |
| 2.1.3 取得的成绩与存在的问题 |
| 2.2 改革与发展阶段(1996-2005 年) |
| 2.2.1 旅游高职教育发展的动因 |
| 2.2.2 改革与发展阶段:锐意进取 |
| 2.2.3 取得的成绩与存在的问题 |
| 2.3 提高与深化阶段(2006 年至今) |
| 2.3.1 旅游高职教育高质量发展的影响因素 |
| 2.3.2 提高与深化阶段:内涵式发展 |
| 2.3.3 取得的成绩与存在的问题 |
| 第3 章 上海旅专人才培养的特色与启示 |
| 3.1 上海旅专人才培养的特色 |
| 3.1.1 培养目标的特色 |
| 3.1.2 专业设置与课程体系的特色 |
| 3.1.3 教学的特色 |
| 3.1.4 师资队伍建设的特色 |
| 3.2 上海旅专对旅游高职教育人才培养的启示 |
| 3.2.1 面向国际是旅游高职教育的必由之路 |
| 3.2.2 依托行业是旅游高职教育的办学思路 |
| 3.2.3 服务产业是旅游高职教育的目的所在 |
| 第4 章 旅游高职教育人才培养的对策建议 |
| 4.1 旅游高职教育人才培养的挑战与要求 |
| 4.1.1 旅游高职教育国际化对人才培养提出新目标 |
| 4.1.2 文旅融合给旅游高职教育人才培养带来新挑战 |
| 4.1.3 产教深度融合为旅游高职教育人才培养提供了新天地 |
| 4.1.4 新科技革命为旅游专业人才的培养提出新要求 |
| 4.2 旅游高职教育人才培养的对策 |
| 4.2.1 政府层面 |
| 4.2.2 院校层面 |
| 4.2.3 企业层面 |
| 4.3 旅游高职教育人才培养的未来展望 |
| 结语 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 附录1 访谈提纲 |
| 附录2 上海旅专饭店管理(酒店管理)专业课程设置沿革 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 |
| 致谢 |
（2）民族院校旅游管理本科专业建设研究 ——以B大学为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 绪论 |
| 一、研究背景 |
| (一) 时代背景:高等教育内涵式发展要求本科专业建设 |
| (二) 特殊使命:“四个服务”呼唤民族院校加强专业建设 |
| (三) 行业需求:旅游业可持续发展依赖旅游人才培养 |
| (四) 自身发展:“一流专业”建设敦促民族院校专业建设 |
| 二、研究意义 |
| (一) 理论意义 |
| (二) 实践意义 |
| 三、相关概念界 |
| (一) 民族院校 |
| (二) 专业 |
| (三) 旅游管理专业 |
| (四) 专业建设 |
| 四、文献综述 |
| (一) 国外相关研究 |
| (二) 国内研究现状 |
| (三) 文献评述 |
| 五、研究方法及内容 |
| (一) 研究方法 |
| (二) 研究内容 |
| (三) 研究思路 |
| 第一章 民族院校旅游管理本科专业发展的历史沿革 |
| 第一节 民族院校的成长历程与阶段特征 |
| 一、民族院校的诞生 |
| 二、民族院校发展的阶段特征及成就 |
| 第二节 旅游管理专业的设置 |
| 一、旅游管理专业设置历程 |
| 二、民族院校旅游管理本科专业的设立 |
| 三、旅游管理本科专业发展所面临的挑战 |
| 第三节 B大学旅游管理专业的发展 |
| 一、B大学发展概述 |
| 二、B大学旅游管理专业发展脉络 |
| 三、B大学旅游管理专业的SWTO分析 |
| 第二章 B大学旅游管理专业建设现状 |
| 第一节 旅游管理本科专业建设的AGIL分析 |
| 一、结构功能主义理论(AGIL)导入 |
| 二、旅游管理专业建设的AGIL模型分析 |
| 第二节 旅游管理本科专业建设现状调查的设计与实施 |
| 一、研究设计与方法 |
| (一) 文献研究设计 |
| (二) 访谈研究设计 |
| 二、调查实施过程 |
| (一) 文献研究对象确立及信息搜集整理过程 |
| (二) 访谈研究对象确立及信息搜集整理过程 |
| 三、调查结果呈现 |
| (一) 文献研究调查结果呈现 |
| (二) 访谈研究设计结果呈现 |
| 第三节 旅游管理本科专业建设状况描述与分析 |
| 一、基于建设现状描述 |
| (一) 关于培养目标 |
| (二) 关于课程体系 |
| (三) 关于师资队伍 |
| (四) 关于教学教材 |
| (五) 关于实践基地 |
| 二、基于研究结果分析 |
| (一) 人才培养目标明确,但特色不够鲜明 |
| (二)课程体系不断细化，但结构不够合理 |
| (三) 师资队伍合理,但主观因素差异明显 |
| (四) 教材缺乏体系,内容滞后明显 |
| (五)理论与实践断层，实训平台不稳定性 |
| 本章小结 |
| 第三章 B大学旅游管理专业建设中存在的问题及原因分析 |
| 第一节 旅游管理本科专业建设问题把握 |
| 一、基于人才培养目标维度 |
| 二、基于课程结构体系层面 |
| 三、基于师资队伍结构角度 |
| 四、基于教学教材情况方面 |
| 五、基于实践教学平台层面 |
| 第二节 旅游管理本科专业建设问题原因剖析 |
| 一、A(适应)与内外部发展环境“欠适应” |
| 二、G(目标)培养目标与建设目标“不明确” |
| 三、I整合)主客观教育资源整合“不到位” |
| 四、L(维持)已有建设模式维持“固化” |
| 本章小结 |
| 第四章 B大学校旅游管理本科专业建设的路径选择 |
| 第一节 明确旅游管理本科专业建设的目标 |
| 一、旅游管理本科专业建设的指导思想 |
| 二、旅游管理本科专业建设的理论依据 |
| 三、要明确旅游管理本科专业的建设目标 |
| 第二节 旅游管理本科专业建设的路径选择 |
| 一、充分彰显课程在旅游管理本科专业建设中的育人价值 |
| 二、努力聚焦教师在旅游管理本科专业建设中的主要力量 |
| 三、着力落实教材在旅游管理本科专业建设中的纽带作用 |
| 四、打造实践基地在旅游管理本科专业建设中的教学平台 |
| 本章小结 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间发表学术论文 |
（3）基于产教融合的贵州高职旅游人才培养创新模式研究（论文提纲范文）
| 一、问题的提出 |
| 二、贵州省产教融合政策分析 |
| 三、贵州省高职院校产教融合旅游人才培养模式现状 |
| (一)旅游人才培养情况 |
| (二)课程建设情况 |
| (三)产教融合旅游人才培养模式 |
| 四、贵州省高职院校产教融合旅游人才培养模式存在的问题 |
| (一)产教融合缺乏良性的融合发展机制 |
| (二)产教融合缺乏全面的认知,限制融合驱动力 |
| (三)产教融合滞后于旅游产业发展与转型 |
| (四)专业结构与产业转型升级的契合性不强 |
| 五、贵州高职院校产教融合旅游人才培养创新模式 |
| (一)构建四位一体的人才耦合动力框架 |
| (二)形成“五化一体”的产教融合旅游人才培养策略 |
| (三)整合校企优质资源,赋能人才培养质量 |
| (四)构建创新型“理实一体化”实践教学模式 |
| (五)推进产教协同育人,加快建设产教融合实训基地 |
| 六、结语 |
（4）教育信息化2.0时代高职院校旅游人才培养模式（论文提纲范文）
| 1 教育信息化2.0时代高职院校旅游人才培养的要求 |
| 1.1 教育信息化2.0时代高职院校旅游人才培养的目标 |
| 1.2 教育信息化2.0时代高职院校旅游人才培养的重点 |
| 1.2.1 以“体验”为依托 |
| 1.2.2 以“数据”为基础 |
| 1.2.3 以“联接”为要义 |
| 1.2.4 以“开放”为策略 |
| 2 高职院校应用型旅游人才培养的通病 |
| 2.1 专业生源不足，流失率过高 |
| 2.2 培养目标不清晰，培养方案形式化 |
| 2.3 专业设置单一，课程体系缺乏创新 |
| 2.4 信息化教学涉及少，数字智能鸿沟深 |
| 3 教育信息化2.0时代高职院校旅游人才培养模式 |
| 3.1“三位一体”培养模式 |
| 3.2 教育服务供给模式 |
| 3.3 教育治理生态模式 |
（5）“技能高考”对中职旅游人才培养的影响研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 一、绪论 |
| (一) 研究背景 |
| 1. 技能型高考政策的推动 |
| 2. 旅游业对专业人才质量需求提升 |
| 3. 学生需求多元化 |
| (二) 研究意义 |
| 1. 理论意义 |
| 2. 实践意义 |
| (三) 文献综述 |
| 1. 国外关于旅游人才培养的研究 |
| 2. 国内研究现状 |
| 3. 文献评述 |
| (四) 研究方法和技术路线 |
| 1. 研究方法 |
| 2. 技术路线 |
| 二、核心概念与理论基础 |
| (一) 核心概念界定 |
| 1. 技能高考 |
| 2. 人才培养 |
| (二) 理论基础 |
| 1. 缄默知识理论 |
| 2. 多元智能理论 |
| 3. 终身学习理论 |
| 三、“技能高考”与中职旅游人才培养的现状与相关点解读 |
| (一) 中职旅游专业“技能高考”现状解读 |
| (二) “技能高考”政策与中职旅游人才培养相关点解读 |
| 1. 中职生是参加“技能高考”的主体 |
| 2. 考试形式及内容为中职生量身定做 |
| 3. 人才选拔标准向中职生提出更高要求 |
| 四、“技能高考”对中职旅游人才培养的影响分析 |
| (一) 问卷与访谈设计 |
| 1. 调查对象的选择 |
| 2. 问卷的编制及数据收集与整理 |
| 3. 调查结果人口学特征分析 |
| (二) 中职旅游专业师生对“技能高考”的认识 |
| 1. 中职旅游专业学生获取“技能高考”信息的主要途径 |
| 2. 中职旅游专业师生对“技能高考”的认知 |
| (三) “技能高考”对中职旅游人才培养目标与模式的影响 |
| 1. 对人才培养目标的影响 |
| 2. 对人才培养模式的影响 |
| (四) “技能高考”对中职旅游专业课程和班级设置的影响 |
| 1. 对课程设置的影响 |
| 2. 对班级设置的影响 |
| (五) “技能高考”对中职旅游专业学生的影响 |
| 1. 对学生人生态度的影响 |
| 2. 对学生主体参与动机的影响 |
| (六) “技能高考”对中职旅游专业教师的影响 |
| 1. 对教师培养动机的影响 |
| 2. 对教师整体素质的影响 |
| 五、“技能高考”视角下中职旅游人才培养的策略建议 |
| (一) 增强“技能高考”影响力,注重学生职业素养 |
| 1. 转变传统观念,提高学生对“技能高考”的重要认识 |
| 2. 关注非智力因素,提高职业素养 |
| (二) 科学施教,创新教学管理模式 |
| 1. 优化课堂教学组织形式,丰富教学方法 |
| 2. 提高教学硬件条件建设,注重实训环节 |
| (三) 全面提高教师的素质能力 |
| 1. 规划职业生涯,倡导终身学习 |
| 2. 加强中高职教师交流合作 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
（6）“互联网+”时代旅游管理专业本科学生职业能力培养研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究意义 |
| 1.2.1 理论意义 |
| 1.2.2 实际意义 |
| 1.3 相关文献综述 |
| 1.3.1 互联网+旅游 |
| 1.3.2 互联网+教育 |
| 1.3.3 “互联网+”+职业能力 |
| 1.3.4 旅游+职业能力 |
| 1.3.5 职业能力+培养研究 |
| 1.4 研究思路和方法 |
| 1.4.1 研究思路 |
| 1.4.2 研究方法 |
| 1.4.3 研究的创新点 |
| 第2章 职业能力培养相关理论基础 |
| 2.1 相关概念 |
| 2.1.1 “互联网+”时代 |
| 2.1.2 职业能力 |
| 2.2 研究的理论基础 |
| 2.2.1 素质教育理论 |
| 2.2.2 人力资本理论 |
| 2.2.3 马克思关于人的全面发展理论 |
| 第3章 目前国内旅游管理专业本科学生职业能力状况的调查和分析 |
| 3.1 调查设计 |
| 3.1.1 调查内容 |
| 3.1.2 调查对象 |
| 3.1.3 调查方法 |
| 3.2 调查情况 |
| 3.2.1 旅游管理专业本科毕业生职业适应情况调查 |
| 3.2.2 高校对旅游管理专业本科学生职业能力培养情况调查 |
| 3.2.3 “互联网+”时代旅游行业用人新需求调查 |
| 3.3 调查总结 |
| 第4章 目前国内旅游管理专业本科学生职业能力培养存在的问题及分析 |
| 4.1 存在的问题 |
| 4.1.1 高等院校在教学培养上存在的问题 |
| 4.1.2 学生在职业能力塑造上存在的问题 |
| 4.2 原因分析 |
| 4.2.1 学校在学生培养上缺乏创新,忽略学生自我成长 |
| 4.2.2 学校对学生职业能力的培养科学化、系统化较差 |
| 4.2.3 师资力量薄弱,教师队伍实践经验需增加 |
| 第5章 “互联网+”时代背景下旅游管理专业本科学生职业能力培养对策 |
| 5.1 与时俱进,把握“互联网+”时代旅游行业职业能力新要求 |
| 5.2 顺应时代要求,深化教育教学改革 |
| 5.2.1 修订培养方案,优化课程体系 |
| 5.2.2 加强课程教学,打造旅游“金课” |
| 5.2.3 运用网络技术,创新课堂教学 |
| 5.3 注重校企融合,打造新型教师队伍 |
| 5.3.1 建设一支具备互联网精神的高质量教师队伍 |
| 5.3.2 建设一支具备旅游从业实践能力高水平教师队伍 |
| 5.3.3 打造一支教学精湛、科研创新的教师队伍 |
| 5.4 产学融合,强化学生实践能力的培养 |
| 5.4.1 深化校企合作,完善实践教学体系 |
| 5.4.2 强化合作意识,培养团队精神 |
| 5.4.3 增强责任意识,培养爱岗敬业精神 |
| 5.5 学研结合,强化学生创新能力培养 |
| 5.5.1 增强学生文化底蕴 |
| 5.5.2 着力提升学生创新能力 |
| 5.5.3 深度提升学生自主学习能力 |
| 结束语 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 附录1 “互联网+”时代背景下旅游行业职业能力调查问卷 |
| 附录2 企事业单位访谈提纲 |
| 附录3 高校旅游管理专业教师访谈提纲 |
| 攻读学位期间的研究成果 |
| 致谢 |
（7）智慧旅游背景下河南中职旅游人才的培养研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 研究背景与研究意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 国内外研究现状 |
| 1.2.1 国外研究现状 |
| 1.2.2 国内研究现状 |
| 1.2.3 文献评述 |
| 1.3 研究目标与研究内容 |
| 1.3.1 研究目标 |
| 1.3.2 研究内容 |
| 1.4 研究思路与研究方法 |
| 1.4.1 研究思路 |
| 1.4.2 研究方法 |
| 第2章 概念界定与理论基础 |
| 2.1 概念界定 |
| 2.1.1 智慧旅游 |
| 2.1.2 大数据 |
| 2.2 理论基础 |
| 2.2.1 缄默知识理论 |
| 2.2.2 能力本位教育理论 |
| 第3章 智慧旅游发展对人才培养的新要求 |
| 3.1 智慧旅游的发展现状 |
| 3.1.1 发展前景可期 |
| 3.1.2 服务方式不断优化 |
| 3.1.3 发展方式进行转变 |
| 3.2 智慧旅游对人才培养的新要求 |
| 3.2.1 提升信息技术素养 |
| 3.2.2 增强个性化服务能力 |
| 3.2.3 掌握网络营销技能 |
| 3.2.4 强化创新意识 |
| 第4章 河南省中职学校智慧旅游人才培养状况调查 |
| 4.1 研究设计与研究实施 |
| 4.1.1 问卷设计 |
| 4.1.2 研究实施 |
| 4.2 调查结果分析 |
| 4.2.1 人才培养目标方面 |
| 4.2.2 专业课程开设方面 |
| 4.2.3 教学方法、手段方面 |
| 4.2.4 师资队伍建设方面 |
| 4.2.5 校企合作方面 |
| 4.3 河南省中职学校智慧旅游人才培养存在的问题 |
| 4.3.1 人才培养未跟进智慧旅游发展 |
| 4.3.2 课程未涉及智慧旅游相关内容 |
| 4.3.3 教学方法与手段缺乏多样性 |
| 4.3.4 教师欠缺实践经验与信息素养 |
| 4.3.5 校企合作深度不够 |
| 4.3.6 智慧旅游教学设施不完备 |
| 第5章 智慧旅游背景下河南中职学校旅游人才培养对策 |
| 5.1 改进培养目标 |
| 5.1.1 重视学生职业道德的培养 |
| 5.1.2 注重学生信息素养的提升 |
| 5.1.3 建立学生终身学习的意识 |
| 5.2 完善课程体系 |
| 5.2.1 增设智慧旅游相关课程 |
| 5.2.2 增加实践课的课时比例 |
| 5.3 采取多样化教学方法 |
| 5.3.1 运用引导式教学方法 |
| 5.3.2 采用现代教育技术 |
| 5.4 打造“双师型”教师队伍 |
| 5.4.1 派遣教师到旅游企业挂职锻炼 |
| 5.4.2 外聘旅游企业专门人员培训教师 |
| 5.5 进行深层次校企合作 |
| 5.5.1 旅游企业参与中职旅游教育的各个方面 |
| 5.5.2 学校与企业开展“订单式”人才培养 |
| 5.6 完善旅游教学设施 |
| 5.6.1 建设硬件设施 |
| 5.6.2 提升软件设施 |
| 结语 |
| 参考文献 |
| 附录A 调查问卷 |
| 附录B 攻读硕士学位期间的成果 |
| 致谢 |
（8）智慧旅游背景下高职院校应用型旅游人才培养研究 ——以江西工业贸易职业技术学院为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第1章 引言 |
| 1.1 选题背景 |
| 1.2 相关研究综述 |
| 1.2.1 智慧旅游人才研究 |
| 1.2.2 应用型旅游人才研究 |
| 1.3 研究方法和研究路线 |
| 1.3.1 研究方法 |
| 1.3.2 研究路线 |
| 1.4 研究意义及创新点 |
| 第2章 概念界定及相关理论基础 |
| 2.1 概念界定 |
| 2.1.1 智慧旅游 |
| 2.1.2 旅游高职院校 |
| 2.1.3 应用型人才 |
| 2.1.4 旅游专业和旅游相关专业 |
| 2.1.5 人才培养模式 |
| 2.2 相关理论基础 |
| 2.2.1 教育本质理论 |
| 2.2.2 职业能力理论 |
| 第3章 智慧旅游的特征、影响及其对高职应用型人才培养的要求 |
| 3.1 智慧旅游的核心特征 |
| 3.1.1 信息化 |
| 3.1.2 智能化 |
| 3.1.3 个性化 |
| 3.2 智慧旅游的影响 |
| 3.2.1 对旅游者的影响 |
| 3.2.2 对旅游企业的影响 |
| 3.2.3 对政府管理的影响 |
| 3.3 智慧旅游对高职院校应用型旅游人才培养的新要求 |
| 3.3.1 强调信息技术能力的培养 |
| 3.3.2 强调个性化服务能力的培养 |
| 3.3.3 强调新媒体营销能力的培养 |
| 3.3.4 强调综合素质能力的培养 |
| 第4章 智慧旅游应用型人才培养特征及培养模式构建原则 |
| 4.1 智慧旅游应用型人才培养特征 |
| 4.1.1 实践性 |
| 4.1.2 综合性 |
| 4.1.3 创新性 |
| 4.1.4 适应性 |
| 4.1.5 可持续性 |
| 4.2 智慧旅游应用型人才培养模式构建原则 |
| 4.2.1 市场导向原则 |
| 4.2.2 符合旅游教育发展规律原则 |
| 4.2.3 以职业能力和综合素质为中心原则 |
| 4.2.4 符合社会和文化需要原则 |
| 4.2.5 符合人才可持续发展原则 |
| 第5章 智慧旅游背景下高职院校应用型旅游人才培养模式 |
| 5.1 明确培养目标和方向 |
| 5.1.1 明确应用型旅游人才培养目标 |
| 5.1.2 完善专业方向设置 |
| 5.2 构建系统课程体系 |
| 5.2.1 调整课程结构与内容 |
| 5.2.2 调整实践教学课程比重 |
| 5.2.3 构建一体化课程体系 |
| 5.3 转变传统教学方式 |
| 5.3.1 充分利用现代化教学手段 |
| 5.3.2 探究多种教学方式 |
| 5.4 加强师资队伍建设 |
| 5.4.1 优化师资结构 |
| 5.4.2 建立双师型队伍 |
| 5.4.3 培养创新型教师 |
| 5.5 完善实践教学体系 |
| 5.5.1 明确实践教学目标 |
| 5.5.2 强化实践教学基地建设 |
| 5.6 完善评价保障机制 |
| 5.6.1 建立评价监督机制 |
| 5.6.2 完善保障机制 |
| 第6章 案例分析——以江西工业贸易职业技术学院为例 |
| 6.1 江西工业贸易职业学院旅游相关专业基本情况 |
| 6.2 “智慧旅游”背景下江西工贸学院培养模式改革措施 |
| 6.2.1 专业人才培养目标调整 |
| 6.2.2 工学结合课程体系建设 |
| 6.2.3 双师队伍建设 |
| 6.2.4 校内实训基地的建设 |
| 6.2.5 校外实训基地建设 |
| 6.2.6 评价监督机制的建立 |
| 结语 |
| 参考文献 |
| 攻读学位期间的研究成果 |
| 致谢 |
（9）旅游供给侧改革背景下高职旅游人才培养模式创新（论文提纲范文）
| 一、高职旅游人才培养模式创新的必要性 |
| 1. 旅游供给侧改革的客观需要。 |
| 2. 高职院校自身发展的主观需求。 |
| 二、高职旅游人才培养模式存在的问题 |
| 1. 培养目标不明确。 |
| 2. 专业设置不实用。 |
| 3. 教学模式不科学。 |
| 4. 师资结构不合理。 |
| 5. 教学方法不奏效。 |
| 三、高职旅游人才培养模式创新的方法 |
| 1. 培养目标: |
| 2. 专业设置: |
| 3. 教学模式: |
| 4. 师资队伍: |
| 5. 教学方法: |
（10）高职旅游管理专业“四个一体化”实践性教学研究与应用（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的 |
| 1.3 研究意义 |
| 1.3.1 理论意义 |
| 1.3.2 现实意义 |
| 1.4 研究综述 |
| 1.4.1 高职旅游管理专业的人才培养研究 |
| 1.4.2 旅游实践性教学的研究 |
| 1.5 研究内容、思路、方法 |
| 1.5.1 研究内容 |
| 1.5.2 研究思路 |
| 1.5.3 研究方法 |
| 第2章 相关概念及理论基础 |
| 2.1 相关概念 |
| 2.1.1 高职旅游管理专业 |
| 2.1.2 实践性教学 |
| 2.1.3 一体化 |
| 2.2 理论基础 |
| 2.2.1 建构主义理论 |
| 2.2.2 多元智能理论 |
| 2.2.3 情景学习理论 |
| 第3章 我国高职旅游管理专业实践性教学现状及存在问题 |
| 3.1 我国高职旅游管理专业的人才培养模式 |
| 3.2 我国高职旅游管理专业实践性教学现状 |
| 3.3 我国高职旅游管理专业实践性教学存在的问题 |
| 3.3.1 高职旅游实践性教学的教学目的偏低 |
| 3.3.2 高职旅游实践性教学的组织方式偏传统 |
| 3.3.3 高职旅游实践性教学的实施过程偏死板 |
| 3.3.4 高职旅游实践性教学的评价考核机制有待合理 |
| 第4章 发达国家的旅游实践性教学对我国的启示 |
| 4.1 英国BTEC模式的旅游实践性教学对我国的启示 |
| 4.1.1 BTEC模式的实践性教学理念 |
| 4.1.2 BTEC模式的旅游实践性教学成功案例 |
| 4.1.3 BTEC模式的旅游实践性教学启示 |
| 4.2 美国CBE模式的旅游实践性教学对我国的启示 |
| 4.2.1 CBE模式的实践性教学理念 |
| 4.2.2 CBE模式的旅游实践性教学成功案例 |
| 4.2.3 CBE模式的旅游实践性教学启示 |
| 4.3 德国“双元制”模式的旅游实践性教学对我国的启示 |
| 4.3.1 “双元制”模式的实践性教学理念 |
| 4.3.2 “双元制”模式的旅游实践性教学成功案例 |
| 4.3.3 “双元制”模式的旅游实践性教学启示 |
| 4.4 澳大利亚TAFE模式的旅游实践性教学对我国的启示 |
| 4.4.1 TAFE模式的实践性教学理念 |
| 4.4.2 TAFE模式的旅游实践性教学成功案例 |
| 4.4.3 TAFE模式的旅游实践性教学启示 |
| 第5章 转变观念,开展“四个一体化”实践性教学 |
| 5.1 “四个一体化”实践性教学的实施理由 |
| 5.1.1 我国高等职业教育人才培养的转型需求 |
| 5.1.2 现代旅游职业教育的转型出路 |
| 5.1.3 我校旅游管理专业人才培养的转型改革 |
| 5.2 “四个一体化”实践性教学的实施思路 |
| 5.2.1 “学校与行业一体化”的实施思路 |
| 5.2.2 “教师与学生一体化”的实施思路 |
| 5.2.3 “课程与项目一体化”的实施思路 |
| 5.2.4 “实践与应用一体化”的实施思路 |
| 5.3 “四个一体化”实践性教学的实施内涵 |
| 5.3.1 “学校与行业一体化”,提升实践性教学培养目标 |
| 5.3.2 “教师与学生一体化”,合理搭建实践性教学组织 |
| 5.3.3 “课程与项目一体化”,有效开展实践性教学过程 |
| 5.3.4 “实践与应用一体化”,科学评价实践性教学成效 |
| 第6章 “四个一体化”实践性教学在我校旅游管理专业人才培养上的实践 |
| 6.1 “实践服务型”英才简介 |
| 6.2 我校对“实践服务型”英才的培养 |
| 6.3 “四个一体化”实践性教学在“实践服务型”英才培养上的践行 |
| 6.4 “四个一体化”实践性教学对我校办学水平和人才培养建设的影响 |
| 6.4.1 “四个一体化”实践性教学对学校办学水平的影响 |
| 6.4.2 “四个一体化”实践性教学对学生成才的影响 |
| 6.4.3 “四个一体化”实践性教学对教师提升的影响 |
| 6.4.4 “四个一体化”实践性教学对社会贡献的影响 |
| 第7章 研究结论与展望 |
| 7.1 结论 |
| 7.2 展望 |
| 参考文献 |
| 附录 A:高职院校旅游管理专业实践性教学调查问卷 |
| 附录 B:井冈山神山村志愿者服务活动方案 |
| 攻读学位期间的研究成果及所获荣誉 |
| 致谢 |
四、高职院校旅游人才培养模式和教学内容改革方向探讨（论文参考文献）
- [1]旅游高职教育人才培养发展演变研究 ——以上海旅游高等专科学校为例[D]. 李新月. 上海师范大学, 2021(07)
- [2]民族院校旅游管理本科专业建设研究 ——以B大学为例[D]. 马梅花. 中央民族大学, 2020(11)
- [3]基于产教融合的贵州高职旅游人才培养创新模式研究[J]. 陈包,杨丽,祝素梅. 智库时代, 2020(10)
- [4]教育信息化2.0时代高职院校旅游人才培养模式[J]. 张莎. 中国商论, 2019(20)
- [5]“技能高考”对中职旅游人才培养的影响研究[D]. 黄婧. 曲阜师范大学, 2019(01)
- [6]“互联网+”时代旅游管理专业本科学生职业能力培养研究[D]. 吴丽琼. 江西科技师范大学, 2019(02)
- [7]智慧旅游背景下河南中职旅游人才的培养研究[D]. 陈思. 湖南科技大学, 2019(06)
- [8]智慧旅游背景下高职院校应用型旅游人才培养研究 ——以江西工业贸易职业技术学院为例[D]. 邹雪梅. 江西科技师范大学, 2018(02)
- [9]旅游供给侧改革背景下高职旅游人才培养模式创新[J]. 肖绪信. 教育与职业, 2018(24)
- [10]高职旅游管理专业“四个一体化”实践性教学研究与应用[D]. 朱晟轩. 江西科技师范大学, 2018(02)