一、北京市官方兽医工作制度得到进一步推进（论文文献综述）
叶超[1]（2020）在《浅析福建省某市动物卫生监督中存在的问题及对策》文中认为近年来,我国经济发展方向逐渐从高速度向高质量方向转变,大量资本涌入,带动畜牧业产业规模不断壮大,也进一步刺激市场展开更加激烈的竞争。行业中的某些个人或团体,为了追求高额回报,不惜冒天下之大不韪违规滥用兽用抗生素、饲料添加剂等,引发各种动物源性食品安全问题。如何保证动物源性食品的安全性已经成为大众广泛关注的热点。本项目主要采用文献研究、问卷调查、比较分析等方法开展研究。深入了解掌握国际主流国家在动物卫生监督体制、法律法规和技术标准体系、执法体制管理、兽医执法队伍、权力运行、工作职权等方面现状,与国内动物卫生监督情况进行多角度对比分析。同时,以福建省某市为例,通过实地调查,该市在推进动物卫生监督工作开展的过程中,存在法律配套体系有待完善、人员经费不足,执法不规范、宣传教育推广力度不足、多头管理问题突出、病死畜禽无害化处理监管有待加强等问题。针对这些问题,提出八个方面的对策,一是完善法律配套体系,二是加强队伍素质建设,三是健全财政保障机制,四是规范监督执法行为,五是优化监督执法环境,六是集中收归执法权限,七是严格落实无害化处理,八是建立责任追究制度。
张卫[2]（2020）在《跟随时间的脚步 回望2019年食品行业点滴变化（下篇）》文中认为在《跟随时间的脚步回望2019年食品行业点滴变化（下篇）》中,我们将从行业动态、食安事件两个方面对2019年的食品行业进行回顾与总结。行业动态篇餐饮:佣金上涨外卖格局生变夜经济借政策东风大放异彩在互联网的加持下,外卖市场曾经历过一轮爆发式增长。在其高光时期,市场规模曾突破2000亿元,用户人数接近3亿。但最近几年,"野蛮生长"的局面开始发生变化。尤其是2019年初,外卖平
张卫[3]（2019）在《跟随时间的脚步 回望2019年食品行业点滴变化（上篇）》文中提出时间总是过得这么快,不经意间,2019年已经接近尾声,令不少人都开始感叹"时间都去哪了?"但无论时间过得有多快,它依然记录下了国家以及我们自己发生的点点滴滴的变化。在2019年,我国食品行业的哪些新变化被时间记录下来了?下面让我们分上下两期,分别从政策法规篇、地方新闻篇、行业动态篇、食安事件篇四个篇章,来回顾一下2019年的中国变化。
徐海川[4]（2019）在《基于动物卫生监督系统的移动终端软件功能设计及应用》文中研究指明随着社会的进步和现代畜牧的发展,兽医除了直接保障畜牧业生产外,已逐渐扩大到公共卫生、环境保护、人类疾病模型和医药工业等领域。然而,和其他传统行业相比,兽医在动物卫生监督执法监管中的方式方法已经显得捉襟见肘,无法适应时代的发展,不能满足监管部门监督管理需要。通过大力发展动物卫生监督官方兽医信息化应用平台,改变以往官方兽医老旧的执法监管模式,同时拓宽畜牧兽医向养殖户提供服务的渠道,这是动物卫生监督机构在内的现代兽医发展的一个新的课题。本研究中整个移动终端软件的设计和应用,主要围绕四个内容进行。一是广泛调研,了解吉林省动物卫生监督系统工作人员掌握移动终端软件情况,剖析使用人员内心真实想法,为移动终端软件的设计和开发提供有力支撑和研发方向。从各个调研内容分析得出结论。1.兽医应用软件已经得到动物卫生监督系统普遍认可。2.使用兽医应用软件具备基本前提条件。3.从移动终端软件的关注点来看,大家更希望终端软件既要符合实际需要,又不能过于复杂,工作重点是动物检疫、执法监督、无害化处理和流通监管。4.移动终端重点功能和服务拓展功能排在前三位的是,数据统计、无害化处理监管、监督检查环节和市场行情监测、疫病诊断、政策法规查询。二是需求分析,移动终端的研发应满足动物卫生监督系统在业务工作上的需要,选择适合的中央数据库研发系统,功能设计应用必须要符合动物卫生监督系统依据的法律法规。分析动物卫生监督工作环节容易出现的问题和功能设计需求,完成了以移动执法终端应用数据库为依托,以动物检疫、监督检查、流通监管、执法办案、无害化处理、无疫区建设、办公自动化、学习培训、服务园地、系统管理等功能为核心模块,构建了兽医应用软件的整体结构。三是功能设计,按照动物卫生监督系统平时开展的业务和必须遵守的工作流程及重要环节,尝试设计了本软件的各个核心模块需要承载的子功能。此部分对移动终端的所有功能进行了整体设计和分块详细设计,基本覆盖了动物卫生监督系统的主体工作,并按照各个环节的工作流程,详细设定了相应模块功能,如动物检疫中的检疫申报、检疫出证、病理变化图的对照,流通监管中的检查登记、业务统计、检疫信息推送,执法办案中的法律法规、执法文书制作、典型案例剖析等,力求使移动终端在实际工作中能够发挥应有作用,为下一步移动终端软件功能的真正实现和较好的应用奠定了基础。四是实现应用,通过对移动终端实际功能的各个展现、具体操作和应用,得出了移动终端的研发应用基本实现了动物卫生监督机构所具备工作职责,包括了实际工作里动物检疫申报过程、临床检查、检疫出证、真伪证查询,动物及动物产品无害化处理监管的申报过程、核实,监督执法中的制作执法文书、案件登记,动物及动物产品相关场所监督检查的检查登记、查询,流通监管中动物卫生监督检查站的检查登记、入境统计、查询、检疫信息推送以及办公自动化等其他涉及的工作职责,在实际工作中,移动终端带来了巨大变化,转变了动物卫生监督系统传统工作模式。
乔小亮[5]（2019）在《河南省生猪屠宰企业屠宰检验、检疫现状调查研究》文中研究表明随着河南省经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,猪肉已经成为了居民日常餐桌上随处可见的食品。当前,河南省居民对猪肉的消费量占各类肉品总量的百分之六十以上,所以保证猪肉品质质量安全尤为重要。生猪屠宰一头连着生猪养殖,一头直接连着人们对猪肉产品的消费,而生猪屠宰检验、检疫是生猪屠宰最重要的关口。把好生猪屠宰检验、检疫关口,做好生猪屠宰检验、检疫工作对提高河南省生猪屠宰企业屠宰检验、检疫行为的规范程度、提升河南省生猪屠宰行业发展水平、保证动物源性食品安全、保障公共卫生安全具有重要意义。虽然我国目前已经制定了用于指导生猪屠宰检验、检疫工作的法律法规及规范,但生猪屠宰检验、检疫及其监管工作依然存在着较多问题。为了进一步规范河南省生猪屠宰检验、检疫行为,提升河南省生猪屠宰行业发展水平,维护人们舌尖上的安全,笔者于2018年5月—2019年3月对河南省多个地市的生猪屠宰企业进行了抽样调查,并到部分兽医主管部门与相关工作人员进行面对面访谈,了解当地生猪屠宰检验、检疫工作开展情况及其监管现状,掌握了一手资料。通过调研发现目前我省生猪屠宰存在检验人员综合素质较低,检验、检测设施设备建设不完善,屠宰检验行为不规范,屠宰检疫人员综合素质有待提高,屠宰检疫设施设备有待完善和更新,检疫操作行为规范程度有待提高,生猪屠宰法律法规不完善、监管不够严格等问题,这些问题不利于我省生猪屠宰检验、检疫行为进一步向更高标准方向发展,还会给肉品质量安全带来威胁,制约我省生猪屠宰行业的良好发展。通过调研和分析河南省生猪屠宰检验、检疫现状,研读生猪屠宰方面的法律法规以及规范性文件要求和借鉴国内外先进的生猪屠宰检验、检疫的工作方法,提出了能够提升河南省生猪屠宰检验、检疫的对策与建议即:提高对屠宰检验人员的要求,加大屠宰检验设施设备的引进与建设,加强屠宰检验职业培训,实行严格监督检查考核制度,规范检验操作行为,健全绩效考核制度,鼓励检验人员规范检验,提高屠宰检疫人员准入门槛,选拔优秀人才,加强屠宰检疫设施设备建设和更新,注重对屠宰检疫人员的培训教育,完善生猪屠宰行业法律法规标准体系建设,落实监管职责,推进生猪屠宰行业管理工作,鼓励和引导行业协会和社会团体参与生猪屠宰监督管理。此外对屠宰检验、检疫工作制度进行探讨,探讨了推进生猪屠宰检验、检疫归并。
黄鑫[6]（2019）在《重庆市C区基层派出机构的腐败问题与反腐对策研究》文中指出近年来,国家反腐成效明显,但基层腐败形势依然严峻复杂。基层派出机构作为党和政府联系广大群众的桥梁和纽带,履行着执法、管理和服务等职能,其党风廉政建设状况直接影响党委政府形象和执政根基。2012年以来,重庆市C区查处了包括留置首案-J街道派出所所长李某受贿案在内的37起基层派出机构腐败案件,发现在基层派出机构设置、队伍建设、监管机制等方面存在一些共性问题亟待引起重视并研究制定对策。本文在分析现有关于派出机构存在问题、条块关系对派出机构的影响、街头官僚理论与我国国情相结合、基层反腐等研究基础上,发现把基层派出机构与反腐结合起来并对其腐败案例进行分析的研究很少。因此本文以重庆市C区基层派出机构的腐败问题为研究对象,系统梳理了重庆市C区基层派出机构的设立与管理、腐败数据及趋势、有关合谋和刁难的典型腐败案例分析,并通过走访和调阅有关案卷,发现存在法规制度建设不完善、队伍素质不高配置不均衡的问题。更重要的是,通过现状分析发现,制度上的双重管理表面上力度大,但上级部门监管效能会随距离增加而递减,属地街镇监管会因缺乏授权而失效,致使制度设置上的双重管理实际异化为双重失控是其主要问题,本文将此现象概括为“双重管理下的双重不管”。针对存在问题,本文从完善基层派出机构法规制度、强化队伍建设、充分发挥双重管理各方优势等方面争取提出有价值的对策建议。
陈静,孙荣钊[7]（2018）在《江苏省水产苗种产地检疫试点情况分析》文中提出江苏省于2017年3月开始启动水产苗种产地检疫试点工作。本文揭示了开展水产苗种检疫是落实依法行政,保障水产养殖生物安全,提高水产品质量安全和维护生产经营合法权益的切实需要,梳理了江苏省为有效开展检疫试点,在积极筹备规划、理顺管理机制、夯实队伍建设方面的主要做法,总结了取得的成效,包括理顺了国家部门规章与地方法规的衔接,突破了官方兽医制度建设的传统领域,建立了水生动物防疫"一体两翼"工作机制。提出了进一步提高对水生动物检疫工作重要性的认识,明确水产苗种产地检疫的责任主体,建立检疫工作体系的建议,以期为全国水生动物产地检疫工作的开展积累经验。
周超[8]（2018）在《盐城市畜产品质量安全监管现状及问题对策研究》文中研究说明近年来,中央一号文件屡次提到畜牧业发展,国家不断推出强农惠农政策,畜牧业发展势头猛烈,同时也暴露出一些问题,以“瘦肉精”为代表的非法添加情况,依然比较严重。2017年,央视曝光了多起畜牧投入品涉及非法添加实践,我省查获5起外省入苏“瘦肉精”阳性肉牛74头。畜禽及产品环境污染严重。如此多的问题证明,畜牧业发展过程中的畜产品质量安全问题不容小觑,需要引起足够重视,才能满足当下人民群众“舌尖上的安全”。本文介绍了先进发达国家和我国的畜产品质量安全监管体系,以盐城市为例,从畜牧生产状况、养殖规模化程度、产业化经营水平三方面介绍了盐城市畜牧业发展现状,盐城市畜禽养殖总量保持相对稳定,畜牧业在农业产业结构中没有出现大的变化,生猪、肉禽、奶牛呈现集约化、规模化养殖趋势,通过对盐城市畜产品质量安全监管现状的调查研究,分析了法律法规、监管队伍、兽药监管、病死动物无害化处理、监管执法等方面的监管现状,阐述了盐城市的监管方式,主要有动物疫病防控、动物检疫和畜产品质量安全监测等。通过全面了解盐城市畜产品质量安全的监管情况,初步总结了盐城市畜产品质量安全监管在饲养条件、养殖环节、屠宰环节、监管环节存在的主要问题。之后再从法律法规、养殖主体、政府监管三个层面论述,探寻盐城市畜产品质量安全出现的4个环节的问题的原因。在了解现状、总结问题、分析原因的基础上,对提高盐城市畜产品质量安全提出了相应的对策,主要包括:强化畜产品质量安全监管的法制化程度,注重畜产品质量安全源头把控、加强畜产品质量安全监管的队伍建设和提高畜产品质量安全信息化监管水平。
赵晓丹[9]（2017）在《北京市畜禽产品质量安全监管绩效研究》文中研究说明农产品质量安全是我国农业供给侧结构性改革的重要内容。农产品质量安全监管是弥补市场机制缺失、修正农产品市场失灵的有效手段,监管的绩效水平对保障农产品质量安全具有关键作用。畜禽产品涉及因素多,监管尤为复杂。北京市作为全国首都,人口众多、居民收入水平高,对畜禽产品质量安全要求高;畜禽产品外埠比例大,来源复杂且多元化,在畜禽产品质量安全监管问题上具有代表性。深入探究北京市畜禽产品质量安全监管的绩效,对完善北京市和其他地区畜禽产品质量安全监管体系、提高我国食品安全水平具有较强的借鉴意义。本文通过定性和定量分析相结合,从北京市畜禽产品质量安全监管体系的现状和存在问题、相关主体行为关系、监管绩效的评估及影响因素角度深入剖析北京市畜禽产品质量安全监管的相关问题。具体研究内容主要包括以下5个部分:（1）基于信息不对称、外部性、政府管制等理论基础,借鉴新制度经济学SCP范式,构建“畜禽产品市场属性-畜禽产品质量安全监管制度-畜禽产品监管主体行为-畜禽产品监管绩效”理论框架;（2）通过相关文献与实地调研收集资料,对北京市畜禽产品质量安全的现状和监管体系进行分析,查找现存在问题;（3）建立消费者监督与企业博弈模型、政府监管与企业博弈模型,并结合案例分析,探究政府、企业、消费者主体行为关系及影响因素;（4）采用成本收益分析法评估北京市畜禽产品质量安全的监管政策绩效,运用平衡计分卡和模糊综合评价法构建并评估北京市畜禽产品质量安全的监管体系绩效;（5）采用结构方程模型,定量分析政府监管机构能力、监管制度、监管手段、其他参与主体行为对监管绩效的影响路径和作用机理。研究主要结论表明:（1）政府、企业、消费者行为相互影响,惩罚机制是畜禽产品质量安全监管的有效手段,激励机制并不能有效约束企业违规行为;（2）北京市监管政策收益成本比达到11.37:1,经济上合理,高于其他地区实施水平;（3）集约化规模化养殖模式加大疫病多发风险,但可大幅度提高监管政策绩效;（4）北京市畜禽产品质量安全监管体系整体绩效评分4.17,高于全国监管平均水平,但工作业绩和相关利益主体维度相对薄弱;（5）政府监管手段及消费者、企业行为是监管绩效的显着直接影响因素,政府监管能力和监管制度通过监管手段对监管绩效产生间接影响,监管手段作用最大。因此,北京市应加大违规企业惩罚力度、调整优化资源配置、实施适度规模化养殖、加强监管机构沟通协作、强化社会各主体食品安全意识、促进社会共治。本文创新点是通过政府、企业、消费者多主体的实地调研获取大量一手数据,丰富了现有研究数据库,并在北京市畜禽产品质量安全监管政策绩效的定量评估、监管体系绩效的指标构建和定量评估及影响因素的实证分析方面进行较新的尝试,对畜禽产品质量安全监管进行了较为深入系统地探究。
马昕[10]（2017）在《河南省牛羊屠宰现状调查研究》文中研究说明河南省是畜牧业大省,同时也是传统的肉牛肉羊主产区。目前肉牛出栏量位居全国第一,牛肉产量位居全国第一。近年来,随着河南省经济的发展和人民生活水平的不断提高,居民对牛羊肉的需求不断增加,牛羊肉消费量越来越大,在肉类总产量中占据的比重也随之增加,慢慢改变了过去以猪肉为主的肉类消费结构。牛羊屠宰上游与牛羊养殖相连,下游与牛羊肉品消费相连,做好牛羊屠宰工作对优化畜牧业产业结构、增加农牧民收入、保障食品安全、保障公共卫生安全和促进社会和谐稳定发展发挥了重要作用。鉴于国家目前并未出台一部专门关于牛羊屠宰的法律法规,河南省也未出台针对牛羊屠宰及其监督管理的办法,牛羊屠宰及其监管工作目前依然处于攻坚“深水区”,仍存在大量问题。为了提高河南省牛羊屠宰业发展水平,加强河南省牛羊屠宰监管工作,从而守护人民群众舌尖上的安全,保障河南省兽医公共卫生安全和人民群众健康,笔者于2016年8月-2017年3月对河南省18个地市的牛羊屠宰情况进行了抽样调查分析,并到部分市、县畜牧兽医主管部门、动物卫生监督所了解了牛羊屠宰监督管理工作的开展情况,同时通过与相关人员的面对面访谈也获得了河南省牛羊屠宰及其监管工作的一手资料。通过实地调研发现目前我省牛羊屠宰存在屠宰户和屠宰作坊众多、屠宰场数量少、大多规模小且经济效益低、屠宰场选址随意、屠宰设施不完善、肉品品质检验不规范、屠宰技术人员素质偏低、屠宰废弃物处理不科学、相关法律法规不健全、屠宰监管不到位等问题,不仅给牛羊肉品质量安全带来了极大的威胁,而且不利于河南省牛羊屠宰业的良好发展。通过对河南省牛羊屠宰现状进行全面分析、研究、探讨,并依据《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《动物检疫管理办法》等相关的法律法规,同时借鉴国外发达国家牛羊屠宰及其监管的先进做法,提出提高河南省牛羊屠宰业发展水平、规范河南省牛羊屠宰监管工作的对策和建议即:通过建立“职业屠宰人”制度和加强对屠宰户的培训教育来强化对屠宰户、屠宰作坊的管理;提高牛羊屠宰场经营水平;加大财政投入,推动牛羊屠宰行业发展;加强牛羊屠宰监管制度建设;健全牛羊屠宰监管体系;引导全社会参与促进牛羊屠宰业良性发展;强化牛羊肉消费市场的监管等。
二、北京市官方兽医工作制度得到进一步推进（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、北京市官方兽医工作制度得到进一步推进（论文提纲范文）
（1）浅析福建省某市动物卫生监督中存在的问题及对策（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 前言 |
| 1.1 动物卫生监督基本概况 |
| 1.1.1 定义 |
| 1.1.2 特点 |
| 1.1.3 具体内容 |
| 1.1.4 行政措施 |
| 1.1.5 意义和作用 |
| 1.2 动物卫生监督的重要性 |
| 1.2.1 动物卫生监督是构建动物防疫工作秩序的重要保障 |
| 1.2.2 动物卫生监督是构建动物防疫工作长效机制的有力措施 |
| 1.2.3 动物卫生监督是构建动物产品全国统一入市标准的有效途径 |
| 1.2.4 动物卫生监督是维护市场各方参与者合法权益的重要保障 |
| 1.2.5 动物卫生监督是防治动物疫情的关键措施 |
| 1.2.6 动物卫生监督是提高畜牧兽医工作地位的重要方式 |
| 1.2.7 动物卫生监督是推动动物及动物源性食品全程监管的有效手段 |
| 1.3 国际动物卫生监督 |
| 1.3.1 国际动物卫生监督体制 |
| 1.3.2 国际立法情况和技术标准体系 |
| 1.3.3 机构管理制度 |
| 1.3.4 兽医执法队伍 |
| 1.3.5 权力运行 |
| 1.3.6 工作职权 |
| 1.4 研究目的及意义 |
| 第二章 国内外动物卫生监督的比较研究 |
| 2.1 国内外动物卫生监督情况对比 |
| 2.1.1 管理体系差异 |
| 2.1.2 管理模式差异 |
| 2.1.3 技术标准要求差异 |
| 2.1.4 追溯体系建设差异 |
| 2.1.5 工作人员从业要求差异 |
| 2.1.6 病死畜禽无害化处理差异 |
| 2.2 改进国内执法管理的对策 |
| 2.2.1 建立健全兽医法律法规及技术标准体系 |
| 2.2.2 推动内外检职能合并 |
| 2.2.3 提高重视程度,加大各方力量投入 |
| 第三章 福建省某市动物卫生监督体系的现状、问题及原因 |
| 3.1 研究方法 |
| 3.2 福建省某市畜牧业生产基本情况 |
| 3.2.1 福建省某市主要畜禽产品生产情况 |
| 3.2.2 福建省某市动物卫生监督管理机构概况 |
| 3.2.3 福建省某市动物卫生监督管理设施概况 |
| 3.2.4 福建省某市动物卫生监督执法队伍的管理与规范 |
| 3.3 与国内部分地区动物卫生监督情况对比 |
| 3.4 福建省某市动物卫生监督存在问题及原因 |
| 3.4.1 动物卫生监督法律配套体系有待进一步完善 |
| 3.4.2 监督执法人员经费投入有待进一步加强 |
| 3.4.3 执行监督执法程序不规范 |
| 3.4.4 宣传教育推广力度不足 |
| 3.4.5 多头管理问题突出 |
| 3.4.6 病死畜禽无害化处理监管有待加强 |
| 3.5 讨论 |
| 第四章 福建省某市动物卫生监督存在问题的对策 |
| 4.1 完善法律配套体系 |
| 4.2 加强队伍素质建设 |
| 4.2.1 强化官方兽医队伍建设 |
| 4.2.2 加强协检员队伍建设 |
| 4.3 健全财政保障机制 |
| 4.4 规范监督执法行为 |
| 4.4.1 严格落实市场准入制度 |
| 4.4.2 严格动物屠宰检疫管理 |
| 4.5 优化监督执法环境 |
| 4.6 集中收归执法权限 |
| 4.7 严格落实无害化处理 |
| 4.8 建立责任追究制度 |
| 全文结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（2）跟随时间的脚步 回望2019年食品行业点滴变化（下篇）（论文提纲范文）
| 行业动态篇 |
| 餐饮：佣金上涨外卖格局生变夜经济借政策东风大放异彩 |
| 酒类：白酒两级分化严重啤酒进入高端化竞争 |
| 乳业：婴幼儿配方奶粉愈发难卖乳企使出浑身解数抢占细分市场 |
| 饮品：咖啡入局者不断增多新式茶饮没有表面那么风光 |
| 食品电商：生鲜电商依然盈利难“菜篮子”成热点争夺对象 |
| 商超：便利店不断加码鲜食中国新零售上演“三国杀” |
| 食安事件篇 |
| 1.权健百亿帝国黑幕被揭开保健食品行业迎来洗牌期 |
| 2.非洲猪瘟席卷中国“二师兄”身价让人高攀不起 |
（3）跟随时间的脚步 回望2019年食品行业点滴变化（上篇）（论文提纲范文）
| 政策法规篇 |
| 国务院 |
| 农业农村部 |
| 国家市场监督管理总局 |
| 财政部 |
| 国家发展和改革委员会 |
| 人社部 |
| 交通运输部 |
| 教育部 |
| 生态环境部 |
| 文化和旅游部 |
| 自然资源部 |
| 商务部 |
| 国家卫生健康委员会 |
| 中国人民银行 |
| 中国农业发展银行 |
| 地方新闻篇 |
| 北京 |
| 天津 |
| 河北 |
| 山西 |
| 内蒙古 |
| 辽宁 |
| 吉林 |
| 上海 |
| 江苏 |
| 浙江 |
| 安徽 |
| 福建 |
| 江西 |
| 山东 |
| 河南 |
| 湖北 |
| 湖南 |
| 广东 |
| 广西 |
| 海南 |
| 重庆 |
| 四川 |
| 贵州 |
| 云南 |
| 陕西 |
| 甘肃 |
| 青海 |
| 宁夏 |
| 新疆 |
（4）基于动物卫生监督系统的移动终端软件功能设计及应用（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| abstract |
| 前言 |
| 第1章 综述 |
| 1.1 兽医信息化应用的背景 |
| 1.2 动物卫生监督移动终端软件 |
| 1.3 兽医应用软件应用领域 |
| 1.3.1 兽医应用软件+大数据 |
| 1.3.2 兽医应用软件+云计算 |
| 1.3.3 兽医应用软件+物联网 |
| 1.4 兽医应用软件的作用 |
| 1.4.1 养殖方式变智能 |
| 1.4.2 市场发展变智能 |
| 1.4.3 信息服务变智能 |
| 1.4.4 行业监管变智能 |
| 1.5 国内外兽医应用软件研究进展 |
| 1.5.1 我国兽医软件应用现状 |
| 1.5.2 欧洲兽医软件应用现状 |
| 1.5.3 澳大利亚兽医软件应用现状 |
| 1.6 当今兽医信息化软件设计和应用存在的问题 |
| 1.6.1 现代畜牧兽医复合型人才稀缺,限制发展速度 |
| 1.6.2 平台维护人力资源成本较高,创建不易维护更难 |
| 1.6.3 政府扶持力度稍显不够,兽医软件应用发展受限制 |
| 1.6.4 动物疫情频发,相关部门自顾不暇 |
| 1.6.5 受众人群文化素质、技能水平和年龄结构限制了兽医信息化软件的推广应用 |
| 1.6.6 构建全产业链条进度较为缓慢 |
| 1.7 发展兽医应用软件的对策及措施 |
| 1.7.1 持续建设畜牧兽医复合型人才队伍 |
| 1.7.2 增加资金和人力的投入 |
| 1.7.3 加速全产业链的构建 |
| 1.7.4 扩大宣传力度 |
| 1.7.5 设计合理,操作简单 |
| 第2章 吉林省动物卫生监督系统工作人员移动终端软件需求情况调查 |
| 2.1 调查对象 |
| 2.2 调查内容 |
| 2.3 调查时间 |
| 2.4 调查方法 |
| 2.5 调查结果 |
| 2.6 讨论 |
| 2.7 本章小结 |
| 第3章 动物卫生监督工作分析及功能模块需求 |
| 3.1 有关术语名词 |
| 3.2 遵循依据 |
| 3.3 数据库建立 |
| 3.4 各工作环节分析及功能设计需求 |
| 3.4.1 动物及动物产品检疫 |
| 3.4.2 动物及动物产品相关场所监督检查 |
| 3.4.3 动物及动物产品流通监管 |
| 3.4.4 动物及动物产品无害化处理 |
| 3.4.5 违反《动物防疫法》等法律法规执法办案 |
| 3.4.6 吉林省无疫区建设 |
| 3.4.7 动物卫生监督系统工作人员学习培训 |
| 3.4.8 全省动物卫生监督机构办公自动化 |
| 3.4.9 动物卫生监督系统工作人员服务园地 |
| 3.4.10 系统管理 |
| 3.5 核心模块整体结构 |
| 3.6 讨论 |
| 3.7 本章小结 |
| 第4章 移动终端软件核心模块及框架设计 |
| 4.1 材料 |
| 4.2 动物检疫模块 |
| 4.3 监督检查模块 |
| 4.4 流通监管模块 |
| 4.5 动物及动物产品无害化处理模块 |
| 4.6 执法办案模块 |
| 4.7 办公自动化模块 |
| 4.8 无疫区建设模块 |
| 4.9 学习培训模块 |
| 4.10 服务园地模块 |
| 4.11 系统管理模块 |
| 4.12 移动终端总体功能模块框架 |
| 4.13 讨论 |
| 4.14 本章小结 |
| 第5章 动物卫生监督系统移动终端软件功能实现及应用 |
| 5.1 吉林省动物卫生监督系统移动终端软件 |
| 5.2 整体实现功能 |
| 5.3 动物检疫模块及应用 |
| 5.3.1 动物检疫申报 |
| 5.3.2 动物检疫出证 |
| 5.3.3 临床检查对照 |
| 5.3.4 检疫信息推送及查询 |
| 5.3.5 动物检疫统计及检疫知识 |
| 5.3.6 动物检疫模块应用示例 |
| 5.4 动物及动物产品无害化处理模块及应用 |
| 5.4.1 无害化处理申报 |
| 5.4.2 无害化处理查询及指导 |
| 5.4.3 无害化处理模块应用示例 |
| 5.5 执法办案模块及应用 |
| 5.6 动物卫生监督检查站流通监管模块及应用 |
| 5.6.1 检查登记及查询 |
| 5.6.2 检查站统计 |
| 5.6.3 各模块配合使用应用示例 |
| 5.7 相关场所监督检查模块及应用 |
| 5.8 办公自动化模块及应用 |
| 5.8.1 办公自动化接收公文、通知、信息 |
| 5.8.2 办公自动化发文及报送 |
| 5.9 吉林省无疫区建设模块及应用 |
| 5.10 学习培训模块及应用 |
| 5.11 服务园地模块及应用 |
| 5.12 讨论 |
| 5.12.1 监管能力提升 |
| 5.12.2 监管成本降低 |
| 5.12.3 培训能力提升 |
| 5.13 本章小结 |
| 第6章 结论 |
| 参考文献 |
| 导师简介 |
| 作者简介及在学期间取得的科研成果 |
| 致谢 |
（5）河南省生猪屠宰企业屠宰检验、检疫现状调查研究（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 摘要 |
| 1 文献综述 |
| 1.1 研究背景及相关概念 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 相关概念 |
| 1.1.2.1 生猪定点屠宰 |
| 1.1.2.2 屠宰检验 |
| 1.1.2.3 屠宰检疫 |
| 1.1.2.4 屠宰检疫人员 |
| 1.1.2.5 动物卫生监督 |
| 1.2 研究目的与意义 |
| 1.2.1 研究目的 |
| 1.2.2 研究意义 |
| 1.2.2.1 提高河南省生猪屠宰企业屠宰检验、检疫行为的规范程度 |
| 1.2.2.2 提升河南省生猪屠宰行业发展水平 |
| 1.2.2.3 保证动物源性食品质量安全 |
| 1.2.2.4 保障公共卫生安全 |
| 1.3 国内外研究动态 |
| 1.3.1 国内外畜禽屠宰法规现状 |
| 1.3.2 国内外畜禽屠宰检验、检疫现状 |
| 1.3.3 国内外畜禽屠宰监督管理现状 |
| 1.3.4 国内外畜禽屠宰及其产品追溯体制现状 |
| 2 引言 |
| 3 材料与方法 |
| 3.1 相关材料 |
| 3.1.1 图书馆相关书籍资源 |
| 3.1.2 数据库资源 |
| 3.1.3 相关管理部门资料 |
| 3.1.4 网络资源 |
| 3.1.5 实地调研资料 |
| 3.2 研究方法 |
| 3.2.1 问卷调查法 |
| 3.2.2 文献研究法 |
| 3.2.3 半结构访谈法 |
| 3.2.4 综合分析法 |
| 4 结果与分析 |
| 4.1 样本调查情况 |
| 4.2 河南省生猪屠宰企业屠宰检验现状及存在问题 |
| 4.2.1 屠宰检验人员现状及存在问题 |
| 4.2.2 屠宰检验、检测设施设备现状及问题 |
| 4.2.2.1 常规检验设施设备配备现状及问题 |
| 4.2.2.2 屠宰企业实验室的建设现状及问题 |
| 4.2.3 屠宰检验人员检验操作现状及问题 |
| 4.3 河南省生猪屠宰检疫现状及问题 |
| 4.3.1 屠宰检疫人员现状及问题 |
| 4.3.2 屠宰检疫设施设备现状及问题 |
| 4.3.3 屠宰检疫操作规范程度现状及问题 |
| 4.4 河南省生猪屠宰监督管理现状及问题 |
| 4.4.1 河南省生猪屠宰法律法规现状及问题 |
| 4.4.2 河南省生猪屠宰监督管理现状及问题 |
| 4.5 屠宰检验、检疫存在问题的原因分析 |
| 4.5.1 屠宰检验存在问题的原因分析 |
| 4.5.1.1 对屠宰检验人员的履职能力要求较低 |
| 4.5.1.2 企业对屠宰检验、检测设施设备的资金投入不足 |
| 4.5.1.3 屠宰检验行为规范程度不高 |
| 4.5.2 对屠宰检疫存在问题的原因分析 |
| 4.5.2.1 屠宰检疫人员的入职门槛仍需提高 |
| 4.5.2.2 屠宰检疫设施设备有待完善和更新 |
| 4.5.2.3 生猪屠宰检疫行为不规范 |
| 4.5.3 河南省生猪屠宰监督管理问题分析 |
| 4.5.3.1 河南省生猪屠宰法律法规不完善 |
| 4.5.3.2 生猪屠宰监督管理不到位 |
| 5 讨论 |
| 5.1 提升屠宰检验综合能力的建议和对策 |
| 5.1.1 提高对屠宰检验人员的要求,以提升屠宰检验人员履职能力 |
| 5.1.2 加大屠宰检验设施设备的引进与建设,以提升检验检测的效率和准确性 |
| 5.1.2.1 完善常规检验设施设备配备 |
| 5.1.2.2 鼓励屠宰企业加强实验室建设 |
| 5.1.3 加强职业培训,增强屠宰检验的科学性和规范性 |
| 5.1.3.1 提高对检验人员资格培训考核的要求 |
| 5.1.3.2 强化企业内部培训 |
| 5.1.3.3 畜牧兽医主管部门加强对屠宰检验人员的继续教育 |
| 5.1.4 实行严格监督检查考核制度,规范检验操作行为 |
| 5.1.5 健全绩效考核制度,鼓励检验人员规范检验 |
| 5.2 关于能够提升屠宰检疫综合能力的建议和对策 |
| 5.2.1 选拔优秀专业人才 |
| 5.2.2 推进屠宰检疫设施设备建设和更新 |
| 5.2.3 注重对屠宰检疫人员的培训教育 |
| 5.2.3.1 注重在思想领域方面的培训教育 |
| 5.2.3.2 注重在专业技能方面的培训教育 |
| 5.2.4 完善管理考核制度 |
| 5.2.5 健全绩效考核制度 |
| 5.3 完善生猪屠宰监管机制的建议和对策 |
| 5.3.1 完善生猪屠宰行业法律法规标准体系建设 |
| 5.3.2 落实监管职责,推进生猪屠宰行业管理工作 |
| 5.3.2.1 完善生猪屠宰监管体系,加强内部协作,提高工作效率 |
| 5.3.2.2 加强联合执法,强化行刑结合,形成执法合力 |
| 5.4 鼓励和引导行业协会和社会团体参与生猪屠宰监督管理的建议和对策 |
| 5.5 关于推进生猪屠宰检验、检疫归并的探讨 |
| 6 全文总结 |
| 参考文献 |
| 附件 |
| 英文摘要 |
（6）重庆市C区基层派出机构的腐败问题与反腐对策研究（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| 英文摘要 |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究的背景和意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究的学术意义 |
| 1.1.3 研究的现实意义 |
| 1.2 国内外研究现状 |
| 1.2.1 国外研究现状 |
| 1.2.2 国内研究现状 |
| 1.3 研究的主要内容和方法 |
| 1.3.1 研究的主要内容 |
| 1.3.2 研究的主要方法 |
| 1.4 研究的难点、创新与不足之处 |
| 1.4.1 研究的难点 |
| 1.4.2 研究的主要创新与不足 |
| 1.5 相关概念界定 |
| 1.5.1 派出机构与派出机关的区别 |
| 1.5.2 派出机构与内设机构的区别 |
| 1.5.3 基层派出机构 |
| 1.5.4 反腐 |
| 2 重庆市C区基层派出机构腐败问题现状分析 |
| 2.1 重庆市C区基层派出机构的基本结构及管理情况 |
| 2.1.1 重庆市C区基层派出机构及人员基本情况 |
| 2.1.2 重庆市C区基层派出机构管理类型分析 |
| 2.2 重庆市C区基层派出机构的设立依据及制度规范 |
| 2.2.1 重庆市C区基层派出机构设立依据 |
| 2.2.2 重庆市C区基层派出机构职能职责 |
| 2.2.3 重庆市C区基层派出机构制度建立和执行情况 |
| 2.3 重庆市C区基层派出机构腐败现状 |
| 2.3.1 重庆市C区基层派出机构腐败数量分析 |
| 2.3.2 重庆市C区基层派出机构腐败典型案例分析 |
| 2.3.3 重庆市C区基层派出机构反腐的主要做法 |
| 2.4 小结 |
| 3 重庆市C区基层派出机构反腐的问题分析 |
| 3.1 重庆市C区基层派出机构法规建设不完善 |
| 3.1.1 重庆市C区部分基层派出机构的设置缺乏法规依据 |
| 3.1.2 重庆市C区部分基层派出机构内部控制制度不健全 |
| 3.2 重庆市C区基层派出机构人员结构存在短板 |
| 3.2.1 重庆市C区基层派出机构人员素质不高 |
| 3.2.2 重庆市C区基层派出机构人员配置不均衡 |
| 3.3 重庆市C区基层派出机构的双重管理异化为双重不管 |
| 3.3.1 上级监管效能随距离增加而递减 |
| 3.3.2 街镇监管因缺乏授权而失效 |
| 3.4 小结 |
| 4 重庆市C区基层派出机构反腐存在问题的原因分析 |
| 4.1 基层派出机构法规制度建设比较滞后 |
| 4.1.1 机构编制法定化尚处于起步阶段 |
| 4.1.2 对内部控制制度建设监督执行力度不够 |
| 4.2 基层派出机构队伍建设力度有所欠缺 |
| 4.2.1 重庆市C区基层派出机构教育培训缺乏针对性 |
| 4.2.2 重庆市C区基层派出机构招人难留人难 |
| 4.3 基层派出机构双重管理优势发挥不到位 |
| 4.3.1 上级部门职能监管优势发挥不充分 |
| 4.3.2 街镇近距离监督优势发挥不到位 |
| 4.4 小结 |
| 5 重庆市C区基层派出机构反腐的改进对策研究 |
| 5.1 完善派出机构法规制度 |
| 5.1.1 进一步规范设置基层派出机构 |
| 5.1.2 健全基层派出机构内部控制制度 |
| 5.2 强化基层派出机构队伍建设 |
| 5.2.1 加强教育管理 |
| 5.2.2 理顺人员结构 |
| 5.3 充分发挥双重管理各方优势 |
| 5.3.1 充分发挥主管部门监管优势 |
| 5.3.2 充分发挥街镇监督地理优势 |
| 5.4 小结 |
| 6 结论 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| A 学位论文数据集 |
| 致谢 |
（7）江苏省水产苗种产地检疫试点情况分析（论文提纲范文）
| 1 江苏省主要做法 |
| 1.1 积极筹备, 力争试点批准 |
| 1.2 全力推进, 理顺管理机制 |
| 1.2.1 建立健全水产苗种产地检疫工作体系 |
| 1.2.2 探索建立水产苗种产地检疫工作机制 |
| 1.2.3 规范实施水产苗种产地检疫 |
| 1.3 夯实队伍建设 |
| 2 成效分析 |
| 2.1 理顺了国家部门规章与地方法规的衔接 |
| 2.2 突破了官方兽医制度建设的传统领域 |
| 2.3 建立了水生动物防疫“一体两翼”工作机制 |
| 3 开展水产苗种检疫的形势分析 |
| 3.1 开展水产苗种产地检疫是依法行政的内在要求 |
| 3.2 开展水产苗种产地检疫是保证水产养殖生物安全的迫切需要 |
| 3.3 开展水产苗种产地检疫是提高水产品质量安全的关键举措 |
| 3.4 开展水产苗种产地检疫是保护生产经营合法权益的迫切需要 |
| 4 思考建议 |
| 4.1 提高对水生动物检疫工作重要性认识 |
| 4.2 明确水产苗种产地检疫责任主体 |
| 4.3 建立水产苗种产地检疫工作体系 |
（8）盐城市畜产品质量安全监管现状及问题对策研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 上篇 文献综述 |
| 第一章 畜产品质量安全的相关概念 |
| 1 相关概念 |
| 1.1 畜产品 |
| 1.2 畜产品质量安全 |
| 1.3 影响畜产品质量安全的因素 |
| 1.4 畜产品质量安全体系 |
| 2 畜产品质量安全的基本理论 |
| 2.1 HACCP管理 |
| 2.2 畜产品质量安全追溯管理 |
| 第二章 国内外畜产品监管现状 |
| 1 美国畜产品监管现状 |
| 2 欧盟畜产品监管现状 |
| 3 我国畜产品质量安全监管情况 |
| 下篇 研究内容 |
| 第一章 盐城市畜产品质量安全监管情况 |
| 1 盐城市畜牧业发展现状 |
| 1.1 畜牧生产状况 |
| 1.2 养殖规模化程度 |
| 1.3 产业化经营水平 |
| 2 盐城市畜产品质量安全监管现状调查研究 |
| 2.1 法律法规现状 |
| 2.2 监管队伍现状 |
| 2.3 兽药监管现状 |
| 2.4 病死动物无害化处理现状 |
| 2.5 监管执法现状 |
| 3 盐城市畜产品质量安全监管措施 |
| 3.1 动物疫病防控 |
| 3.2 动物检疫 |
| 3.3 畜产品质量安全监测 |
| 第二章 盐城市畜产品质量安全存在的问题 |
| 1 饲养条件 |
| 1.1 养殖设施条件简单 |
| 1.2 畜禽粪便处理不完善 |
| 2 养殖环节 |
| 2.1 兽药使用不当 |
| 2.2 生物安全隐患大 |
| 2.3 动物疫病存在风险 |
| 3 屠宰环节 |
| 3.1 企业规模小 |
| 3.2 产品竞争力不强 |
| 4 监管环节 |
| 4.1 监管工作面广量大 |
| 4.2 产地检疫不广泛 |
| 4.3 问题追溯难度大 |
| 第三章 盐城市畜产品质量安全出现问题的原因分析 |
| 1 法律法规层面 |
| 1.1 立法进程缓慢 |
| 1.2 法律法规的操作性不强 |
| 1.3 法律法规规定不严格 |
| 2 养殖主体层面 |
| 2.1 自律意识差 |
| 2.2 过度追求利益 |
| 2.3 安全意识差 |
| 3 政府监管层面 |
| 3.1 监管队伍结构不合理 |
| 3.2 监管体制不顺 |
| 3.3 检测体系不完善 |
| 第四章 提高畜产品质量安全的对策 |
| 1 强化畜产品质量安全法制化程度 |
| 1.1 完善畜产品相关法律法规 |
| 1.2 制定先进的畜产品安全认证体系 |
| 2 注重畜产品质量安全源头把控 |
| 2.1 执行畜禽养殖准入制度 |
| 2.2 强化动物疫病防控措施 |
| 2.3 强化兽药监管 |
| 3 加强畜产品质量安全监管队伍建设 |
| 3.1 推进农业综合执法改革 |
| 3.2 提高执法人员业务素质 |
| 3.3 强化基层畜牧兽医力量 |
| 4 提高畜产品质量安全信息化监管水平 |
| 参考文献 |
| 全文总结 |
| 致谢 |
（9）北京市畜禽产品质量安全监管绩效研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究背景与意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 畜禽产品质量安全监管相关文献综述 |
| 1.2.1 监管现状与存在问题研究 |
| 1.2.2 监管中风险评估研究 |
| 1.2.3 监管中动物福利研究 |
| 1.2.4 监管中可追溯系统研究 |
| 1.2.5 监管绩效研究 |
| 1.2.6 监管绩效主要研究方法 |
| 1.2.7 简要评述 |
| 1.3 研究内容和方法 |
| 1.3.1 相关概念 |
| 1.3.2 研究目标 |
| 1.3.3 研究内容 |
| 1.3.4 研究方法 |
| 1.3.5 技术路线 |
| 1.3.6 创新点说明 |
| 第二章 理论基础与理论框架 |
| 2.1 理论基础 |
| 2.1.1 经济人假设 |
| 2.1.2 信息不对称理论 |
| 2.1.3 外部性理论 |
| 2.1.4 委托代理理论 |
| 2.1.5 规制理论 |
| 2.2 理论框架 |
| 第三章 北京市畜禽产品质量安全监管体系现状与存在问题 |
| 3.1 质量安全现状分析 |
| 3.1.1 供求特征 |
| 3.1.2 质量安全特征 |
| 3.2 监管体系现状分析 |
| 3.2.1 调研方案 |
| 3.2.2 监管主体现状 |
| 3.2.3 监管制度现状 |
| 3.3 监管体系主要存在问题分析 |
| 3.3.1 监管主体 |
| 3.3.2 监管制度 |
| 3.4 本章小结 |
| 第四章 畜禽产品质量安全监管体系主体行为分析 |
| 4.1 三方博弈关系 |
| 4.2 主体行为博弈分析 |
| 4.2.1 消费者监督与生产企业博弈分析 |
| 4.2.2 政府监管与生产企业博弈分析 |
| 4.3 案例分析 |
| 4.3.1 案例中博弈三方介绍 |
| 4.3.2 案例内容介绍 |
| 4.3.3 案例结果博弈分析 |
| 4.3.4 案例总结 |
| 4.4 本章小结 |
| 第五章 北京市畜禽产品质量安全监管绩效评估 |
| 5.1 北京市畜禽产品质量安全监管政策效率评估 |
| 5.1.1 成本收益理论分析 |
| 5.1.2 成本收益实证分析－以北京市动物疫病强制免疫政策为例 |
| 5.2 北京市畜禽产品质量安全监管体系效率评估 |
| 5.2.1 基于平衡计分卡构建多主体综合指标体系 |
| 5.2.2 基于模糊综合评价法评估监管体系绩效 |
| 5.3 本章小结 |
| 第六章 北京市畜禽产品质量安全监管绩效影响因素分析 |
| 6.1 结构方程模型 |
| 6.2 理论模型 |
| 6.3 调研方案 |
| 6.3.1 问卷设计 |
| 6.3.2 调研方法和调研对象 |
| 6.3.3 问卷方法和收集 |
| 6.4 基于结构方程模型的监管绩效影响因素分析 |
| 6.4.1 模型检验 |
| 6.4.2 结果分析 |
| 6.5 本章小结 |
| 第七章 研究结论与政策建议 |
| 7.1 主要研究结论 |
| 7.2 政策建议 |
| 7.2.1 建立省际间联防联动机制,加强外埠监管 |
| 7.2.2 加快颁布专门性法律与行业标准,完善监管制度 |
| 7.2.3 加大违规企业惩罚力度,提高监管约束力 |
| 7.2.4 推进适度规模化养殖,提升养殖安全水平 |
| 7.2.5 及时调整和优化资源配置,提高监管政策绩效 |
| 7.2.6 强化社会各主体食品安全意识,积极推进社会共治 |
| 7.2.7 加强监管机构多方协调,全面提升监管绩效 |
| 7.2.8 适当借鉴和推广监管经验,提高我国畜禽产品质量安全水平 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
（10）河南省牛羊屠宰现状调查研究（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 摘要 |
| 1 文献综述 |
| 1.1 研究背景及相关概念 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 相关概念 |
| 1.1.2.1 畜禽屠宰 |
| 1.1.2.2 屠宰场 |
| 1.1.2.3 屠宰作坊 |
| 1.1.2.4 动物检疫 |
| 1.1.2.5 产地检疫 |
| 1.1.2.6 屠宰检疫 |
| 1.1.2.7 动物卫生监督 |
| 1.1.2.8 官方兽医 |
| 1.2 研究目的与意义 |
| 1.2.1 研究目的 |
| 1.2.2 研究意义 |
| 1.2.2.1 保障牛羊肉品质量安全 |
| 1.2.2.2 保障公共卫生安全 |
| 1.2.2.3 保护生态环境安全 |
| 1.2.2.4 提升河南省牛羊屠宰业发展水平 |
| 1.3 国内外研究动态 |
| 1.3.1 国内外畜禽屠宰法规现状 |
| 1.3.2 国内外畜禽屠宰监督管理现状 |
| 1.3.3 国内外畜禽屠宰检疫现状 |
| 1.3.4 国内外畜禽屠宰设施现状 |
| 2 引言 |
| 3 材料与方法 |
| 3.1 相关材料 |
| 3.1.1 图书馆相关书籍资源 |
| 3.1.2 数据库资源 |
| 3.1.3 相关管理部门资料 |
| 3.1.4 网络资源 |
| 3.1.5 实地调研资料 |
| 3.2 研究方法 |
| 3.2.1 文献研究法 |
| 3.2.2 问卷调查法 |
| 3.2.3 深层次访谈 |
| 3.2.4 比较分析法 |
| 4 结果与分析 |
| 4.1 河南省畜牧业概况 |
| 4.1.1 牛羊生产概况 |
| 4.1.2 牛羊肉产量及消费概况 |
| 4.2 河南省牛羊屠宰现状 |
| 4.2.1 屠宰户与屠宰作坊现状 |
| 4.2.2 牛羊屠宰场现状 |
| 4.2.2.1 屠宰方式与经济效益现状 |
| 4.2.2.2 屠宰场的选址情况 |
| 4.2.2.3 屠宰设施现状 |
| 4.2.2.4 肉品品质检验现状 |
| 4.2.2.5 屠宰场从业人员现状 |
| 4.2.2.6 屠宰废弃物处理现状 |
| 4.2.2.7 屠宰场经营证照情况 |
| 4.3 河南省牛羊屠宰监督管理现状 |
| 4.3.1 牛羊屠宰法律法规现状 |
| 4.3.2 牛羊屠宰管理体制 |
| 4.3.3 牛羊屠宰监管执法现状 |
| 4.4 河南省牛羊屠宰存在的问题分析 |
| 4.4.1 屠宰户、屠宰作坊众多的问题分析 |
| 4.4.2 屠宰场存在的问题分析 |
| 4.4.2.1 屠宰方式落后，经济效益差 |
| 4.4.2.2 屠宰场地因陋就简，随意选择 |
| 4.4.2.3 屠宰设施不完善 |
| 4.4.2.4 肉品品质检验不规范 |
| 4.4.2.5 屠宰从业人员素质有待提高 |
| 4.4.2.6 屠宰废弃物处理不科学 |
| 4.4.2.7 屠宰场经营证照不齐全 |
| 4.4.3 牛羊屠宰监管存在的问题分析 |
| 4.4.3.1 牛羊屠宰法律法规不健全 |
| 4.4.3.2 牛羊屠宰监管不到位 |
| 5 结论与讨论 |
| 5.1 加强对屠宰户、屠宰作坊的规范化管理 |
| 5.1.1 建立“职业屠宰人”制度 |
| 5.1.2 加强对屠宰户的培训教育 |
| 5.2 提升牛羊屠宰场的经营水平和能力 |
| 5.2.1 加大对屠宰技术和设备的投入，推动产业转型升级 |
| 5.2.2 提高屠宰技术人员水平，打造专业化团队 |
| 5.2.3 塑造品牌意识，加强品牌化培育 |
| 5.2.4 完善延伸产业链，开展一体化模式 |
| 5.2.5 建立牛羊肉品追溯系统 |
| 5.3 加强牛羊屠宰监管体系的建设 |
| 5.3.1 加强牛羊屠宰制度建设 |
| 5.3.1.1 修订完善相关法律法规 |
| 5.3.1.2 明确执法主体，严格执法 |
| 5.3.1.3 加强相关法律法规的宣传教育，提高守法意识 |
| 5.3.2 健全牛羊屠宰监管机制 |
| 5.3.2.1 强化屠宰检疫机制，规范驻场检疫工作流程和职责 |
| 5.3.2.2 建立牛羊屠宰行业准入标准 |
| 5.3.2.3 加强信息化建设，推进网络化监管 |
| 5.3.2.4 建立牛羊从养殖到屠宰的全链条风险追溯监管体系 |
| 5.3.3 加大财政投入，推动牛羊屠宰行业发展 |
| 5.4 引导全社会参与促进牛羊屠宰业良性发展 |
| 5.4.1 利用各种媒介大力发挥社会舆论的监督作用 |
| 5.4.2 加快推进牛羊屠宰行业协会的建设 |
| 5.4.3 充分发挥政府相关部门的宏观调控作用 |
| 5.5 强化牛羊肉消费市场监管，促进牛羊屠宰能力提升 |
| 6 全文总结 |
| 参考文献 |
| 英文摘要 |
| 附件：调查问卷 |
四、北京市官方兽医工作制度得到进一步推进（论文参考文献）
- [1]浅析福建省某市动物卫生监督中存在的问题及对策[D]. 叶超. 福建农林大学, 2020(02)
- [2]跟随时间的脚步 回望2019年食品行业点滴变化（下篇）[J]. 张卫. 中国食品, 2020(01)
- [3]跟随时间的脚步 回望2019年食品行业点滴变化（上篇）[J]. 张卫. 中国食品, 2019(24)
- [4]基于动物卫生监督系统的移动终端软件功能设计及应用[D]. 徐海川. 吉林大学, 2019(03)
- [5]河南省生猪屠宰企业屠宰检验、检疫现状调查研究[D]. 乔小亮. 河南农业大学, 2019(04)
- [6]重庆市C区基层派出机构的腐败问题与反腐对策研究[D]. 黄鑫. 重庆大学, 2019(01)
- [7]江苏省水产苗种产地检疫试点情况分析[J]. 陈静,孙荣钊. 中国动物检疫, 2018(09)
- [8]盐城市畜产品质量安全监管现状及问题对策研究[D]. 周超. 南京农业大学, 2018(07)
- [9]北京市畜禽产品质量安全监管绩效研究[D]. 赵晓丹. 中国农业科学院, 2017(12)
- [10]河南省牛羊屠宰现状调查研究[D]. 马昕. 河南农业大学, 2017(04)