一、马舌菜、蓝花菜营养成分分析（论文文献综述）
杨静,邓英,吴康云,卢松,赵夏云,唐兵[1]（2016）在《贵州特色野生蔬菜开发利用价值》文中研究说明贵州多变的地形和湿润的气候,加上极高的森林覆盖率,造就了丰富的野菜资源。野菜以物稀、色鲜、味美、营养价值高,倍受消费者青睐,具有较大的潜在消费市场。本文对特色野菜的食药用价值及可开发利用的途径进行了分析,为贵州的经济与粮食安全提供一定的研究参考。
常姗姗[2]（2013）在《盐生马齿苋主要营养成分分析和提取物的抗氧化活性及抑菌作用的研究》文中研究说明本论文选用了盐生马齿苋为实验材料,系统研究了盐生马齿苋主要营养成分成分,提取物抗氧化活性及抑菌作用,主要研究结果如下：1.盐生马齿苋与非盐生马齿苋的营养成分相比,可以看出非盐生马齿苋和盐生马齿苋在粗蛋白、多糖、黄酮和生物碱的提取率分别为4%和3.6%,26.1%和25.6%,1.1%和0.9%,0.27%和0.26%,两种马齿苋的粗蛋白、总糖和生物碱的含量非盐生马齿苋略高于盐生马齿苋,而黄酮的含量则是盐生马齿苋高于非盐生马齿。盐生马齿苋和非盐生马齿苋相比,其中盐生马齿苋中Na的含量远高于非盐生马齿苋的含量,盐生马齿苋中缺少了非盐生马齿苋中硒元素。两种马齿苋都中含有15种氨基酸,种类较丰富,其中含量最高的是谷氨酸；其次,天冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸等含量也较高；2.研究了盐生齿苋四种不同提物的DPPH自由基清除活性、羟基自由基清除活性、超氧阴离子自由基清除活性和还原能力。结果表明：在不同的自由基体系中,4种提取物均对DPPH自由基和羟基离子有较好的清除效果,但对超氧阴离子自由基的清除作用相对较弱。马齿苋的提取物中无水乙醇提取物和水提取物的抗氧化效果优于其余两种提取物,且与质量浓度呈明显的量效关系；3.对马齿苋、盐角草的乙醇提取液的独立抑菌作用和协同抑菌作用进行了研究。结果表明：对于大肠杆菌,马齿苋和盐角草提取液的最佳配比为体积比3：5,对于枯草杆菌、铜绿假单胞菌和金黄色葡萄球菌,最佳配比为体积比5：1,协同抑菌作用大于单一提取液。每种菌的最佳复配液的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度都低于单一提取液,复配液在较低质量浓度下即可达到较好的抑菌效果。
梁称福[3]（2008）在《野生蔬菜研究进展与展望》文中研究指明从种子发芽特性、生理生化、生长发育规律、驯化栽培技术、营养保健作用等方面阐述了野生蔬菜的研究进展,并从野生蔬菜种子繁育、抗逆生理机制、标准化栽培技术规程等方面对未来野生蔬菜研究进行展望。
于远,程志学,陈清华,黄河勋,林毓娥,梁肇均[4]（2008）在《节瓜基因组AFLP体系建立的研究》文中研究指明以节瓜雌性系K36和强雄系G为材料,从DNA提取、酶切连接、预扩和选扩等方面进行选择优化,建立高效稳定的AFLP分析体系,同时从64对AFLP引物组合筛选出多态性好的引物组合6对,并以该体系开展节瓜雌性性状分子标记和图谱构建等遗传分析研究。
姚玉霞,李泽鸿[5]（2003）在《几种山野菜营养成分分析》文中认为对长白山地区四种山野菜的粗蛋白、粗脂肪、膳食纤维、灰分、胡萝卜素、氨基酸、维生素及微量元素等营养成分进行了分析。结果表明,四种山野菜营养丰富,各种营养成分较为齐全,为增加人们膳食营养、改变餐桌食品花样、开发山野菜及其食用价值提供科学依据和参考。
姚玉霞[6]（2002）在《马舌菜、蓝花菜营养成分分析》文中研究指明对马舌菜、蓝花菜的粗蛋白、粗脂肪、维生素、胡萝卜素及无机元素等成分进行测定,结果表明,两种野菜营养丰富。为增加营养、改变餐桌花样品种、开发食用山野菜提供依据。
二、马舌菜、蓝花菜营养成分分析（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、马舌菜、蓝花菜营养成分分析（论文提纲范文）
（1）贵州特色野生蔬菜开发利用价值（论文提纲范文）
| 1 野生蔬菜的食用价值 |
| 1.1 营养价值 |
| 1.2 药用价值 |
| 2 野生蔬菜的开发利用 |
（2）盐生马齿苋主要营养成分分析和提取物的抗氧化活性及抑菌作用的研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 前言 |
| 第一章 综述 |
| 1.1 海水蔬菜的研究 |
| 1.2 马齿苋的研究 |
| 1.3 马齿苋的应用价值研究 |
| 1.3.1 马齿苋的食用价值 |
| 1.3.2 马齿苋的药用价值 |
| 1.3.3 马齿苋的保健功能 |
| 1.4 蔬菜体外抗氧化作用研究 |
| 1.4.1 天然抗氧化剂研究进展 |
| 1.4.2 抗氧化活性的体外分析方法 |
| 1.4.3 还原力的测定 |
| 1.4.4 清除羟基自由基(OH)能力的测定 |
| 1.4.5 清除超氧阴离子(O~(2-))能力的测定 |
| 1.5 植物抑菌作用的研究 |
| 1.5.1 植物抑菌性的研究历程与现状 |
| 1.5.2 植物抑菌活性成分的研究 |
| 1.5.3 植物抑菌活性物质的提取方法 |
| 1.5.4 天然抑菌物质抑菌效果的微生物测定法 |
| 1.6. 植物抑菌性研究的应用 |
| 第二章 盐生马齿苋主要成分分析 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.1.1 材料 |
| 2.1.2 蛋白质含量的测定 |
| 2.1.3 总糖含量的测定 |
| 2.1.4 黄酮测定 |
| 2.1.5 生物碱测定 |
| 2.1.6 离子成分的测定 |
| 2.1.7 氨基酸含量测定 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.2.1 主要营养成分分析 |
| 2.2.2 离子成分分析 |
| 2.2.3 氨基酸含量分析 |
| 2.3 讨论 |
| 第三章 盐生马齿苋体外抗氧化活性的研究 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 材料与仪器 |
| 3.1.2 实验方法 |
| 3.1.3 数据处理 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 还原能力测定结果 |
| 3.2.2 清除DPPH自由基 |
| 3.2.3 清除羟基自由基 |
| 3.2.4 清除超氧阴离子自由基 |
| 3.3 讨论 |
| 第四章 马齿苋和盐角草的协同抑菌作用研究 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 材料与试剂 |
| 4.1.2 仪器与设备 |
| 4.1.3 方法 |
| 4.2 结果与分析 |
| 4.2.1 不同浓度的马齿苋和盐角草的提取液对不同菌种的抑制作用 |
| 4.2.2 琼脂稀释法测定提取液最小抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC)结果 |
| 4.2.3 马齿苋、盐角草提取液的协同抑菌作用和对各处理组的抑菌性能进行差异显着性分析 |
| 4.2.4 最佳复配液的最低抑菌质量浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC) |
| 4.3 结论 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
（3）野生蔬菜研究进展与展望（论文提纲范文）
| 1 研究现状 |
| 1.1 种子发芽特性 |
| 1.2 生理生化特性 |
| 1.3 生长发育规律 |
| 1.4 驯化栽培技术 |
| 1.5 野生蔬菜产品的营养保健作用 |
| 1.5.1 营养保健成分 |
| 1.5.2 抗氧化作用 |
| 2 研究展望 |
| 2.1 研究野生蔬菜繁殖特性及种子生产技术, 为促进规模化、商品化、产业化生产提供种源保障 |
| 2.2 研究野生蔬菜的抗逆生理机制, 为人工驯化栽培的病、虫、草害防治提供技术支撑 |
| 2.3 拟定各种野生蔬菜的生长发育阶段及其对环境条件要求范围, 为生长环境调控提供理论依据 |
| 2.4 研究野生蔬菜营养需求规律, 为加强肥水管理提供技术指导 |
| 2.5 研究野生蔬菜的营养保健成分及利于营养积累的栽培技术, 提升开发利用潜能 |
| 2.6 开展野生蔬菜分子生物学方面的研究, 充分挖掘利用其有利基因, 为蔬菜育种提供优良种质 |
| 2.7 开展野生蔬菜驯化栽培标准化技术规程研究, 为大面积人工栽培提供技术规范 |
| 2.8 开展贮藏保鲜与精深加工技术研究及营养保健品的研制, 提高野生蔬菜产品附加值 |
（5）几种山野菜营养成分分析（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 实验材料 |
| 1.2 测定方法[3,4,6] |
| 2 结果与讨论 |
| 2.1 四种山野菜的主要营养成分(见表1) |
| 2.2 四种山野菜的维生素含量(见表2) |
| 2.3 四种山野菜氨基酸含量(见表3) |
| 2.4 四种山野菜矿物元素含量(见表4) |
四、马舌菜、蓝花菜营养成分分析（论文参考文献）
- [1]贵州特色野生蔬菜开发利用价值[J]. 杨静,邓英,吴康云,卢松,赵夏云,唐兵. 农技服务, 2016(16)
- [2]盐生马齿苋主要营养成分分析和提取物的抗氧化活性及抑菌作用的研究[D]. 常姗姗. 南京师范大学, 2013(02)
- [3]野生蔬菜研究进展与展望[J]. 梁称福. 广东农业科学, 2008(07)
- [4]节瓜基因组AFLP体系建立的研究[J]. 于远,程志学,陈清华,黄河勋,林毓娥,梁肇均. 广东农业科学, 2008(07)
- [5]几种山野菜营养成分分析[J]. 姚玉霞,李泽鸿. 中国食品学报, 2003(04)
- [6]马舌菜、蓝花菜营养成分分析[J]. 姚玉霞. 特产研究, 2002(04)