食品加工机械与设备论文选题方向

问：食品专业毕业论文选题怎么选

1. 答：食品专业其实分类很细致，有很多旁系跟交叉学科明脊亮，比如食品工程，粮油，生激宽物技术等等，可以自己到中国知网先作资料搜集，建议可野嫌以写发酵或者乳酸菌类的，这一类论文还比较好做。

问：我国食品机械与设备的发展目标和方向。

1. 答：您好，我国食品机械行业市场主要消费区域为华东地区和华南地区，其占比分别为34%和26%。食品加工机械装备行业呈现出较为鲜明的“寡头垄断”特点，即存在少数具备明显行业优势的领头企业，这些企业在一定程度上开拓并制定出了行业的标准，而市场内的大州液部分其他企业则根据这些“标准”分别布局和发展。随着我国经济的持续发展以及对于食品加工产业需求的逐年增大，我国食品加工市场呈现出明显快速增长趋势。一方面，国外食品加工机械装备巨头纷纷加大了在中国市场的投资规模与销售力度，凭仿档借其在资金、人才、设备、技术、研发等方面的优势，占据了国内高端食品加工机械装备的许多市场份额。另一方面，经过数十年的开拓和积累，我国食品加工机械装备行业逐步形成了一批具有较强研发能力、拥有自主知识产权、在中高端市场具有较强竞争力的食品加工机械装备制造商。尤其在一些中国特色食品加工领域，我国企业的研发能力、产品创新能力和企业盈利能力均实现了长足的发展。但是，由于我国食品加工机械装备册大物行业集中度较低，大多数中小企业缺乏自主知识产权的高附加值产品，多数食品加工机械装备品种的稳定性、生产规模化与集约化程度较低，低端食品加工机械装备市场竞争较为激烈。

问：食品加工机械的发展方向是什么？

1. 答：食品加工机械发展方向是技术化 自动化 应用化
2. 答：自控化（不用说）
   柔性化（易改进）乱首顷
   细分化（食品种哗陆类增多）
   品牌化（品牌是企业的灵魂）
   超前化
   食品机械还要随着芹卖食品工艺的变化而发展。规模越来越小，品种却越来越多。所以未来可能向小型化与柔性化发展更好些。

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