淀粉类食物论文

开发基于蛋白质的脂肪替代品
一、蛋白质类脂肪代用品的开发（论文文献综述）杨明[1]（2019）在《酶解大豆分离蛋白—多糖复合型脂肪模拟物研究》文中研究说明随着人民生活水平的不断提高,高脂食品因其独特的风味...